BISKVIT:
10 jaja
15 dag šećera
10 dag mljevenog rogača
1 prašak za pecivo
15 dag maslaca
20 dag čokolade za kuhanje
pola naranče-ribane
kora i sok
35 dag marmelade od marelice
GLAZURA :
5 dag šećera u prahu
10 dag maslaca
15 dag čokolade za kuhanje
0,5 dlmlijeka
1. Maslac i čokoladu otopiti na pari, pa ohladiti.
2. Istucite žumanjke sa šećrom dok ne pobijele, zatim dodajte sok i ribanu koricu od pola naranče također dodajte čokoladu i rogač pomiješan sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
3. Izlijte smjesu u kalup za torte u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
Pecite na 125’C oko 1 sat i 20 minuta i pričekajte da se ohladi.
4. Kad se biskvit ohladio, prerežite ga vodoravno na dva dijela.Pažljivo maknite gornji list, jer je jako sočan, mekan i zato krhak. Najbolje je malo list odignuti i odmah ispod njega podvlačiti tanku dasku ili slično.
Mermeladu otopiti na laganoj vatri.
Donji dio biskvita stavite na servirni tanjur, premažite ga sa pola otopljene mermelade pa ga poklopite drugim biskvitom. Premazati toru sa svih strana sa ostatkom marmelade i spremiti u hladnjak da se mermelada stisne.
5. Kad se mermelada stisne prelijte tortu čokoladom.
Priprema: Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Ostavite ga neka 15 minuta odleži. Dotle pripremite nadjev. Izmutite bjelanjke i...
U staklenu teglu staviti red višnja, pa red šečera i tako sve dok imamo sastojka. Sve zaliti rakijom...
1. NAČIN: Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora. 2. NAČIN: Ponekad...
Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove...
Žumanjke zamiješajte sa šećerom, a od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. U žumanjke dodajte omekšani maslac, orahe, bademe i...
Priprema biskvita Izmutite maslac i žumanjke sa šećerom. Izmućenoj smjesi dodajte brašno, vanilin šećer i naribanu koricu jednog...
Želiš komentirati?