50 dag škampa
žlica biljnoga ulja
čaša bijelog vina
2 žlice konjaka
sol
papar
3 režnja bijelog luka
7 dag riže po osobi
žlica kiselog vrhnja
voda u kojoj su se kuhale glave škampa
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove od škampa. Zalijte ih konjakom i vinom, posolite, popaprite i uspite rižu. Sve zajedno pirjajte 20 minuta, dolijevajući vodu u kojoj ste kuhali glave škampa. Na kraju umiješajte kiselo vrhnje. Dobro je dodati i malo prženih repova za bolji okus.
Način pripreme: Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat....
PRIPREMA: 1) U plitku, ali širu teču prodinstamo na maslinovom ulju kapulu isječenu na male kockice, dodamo pelate...
PRIPREMA: Izmiksati 2 jaja, malo soli, 1 malu pivu i dodati brašna da smjesa bude malo gušća nego...
… Uz punjene paprike, sarme, lešo meso i razne točeve od mesa možemo poslužiti pire krumpir kao prilog....
U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen...
Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?