Mjesto događaja

Smotra učenika ugostiteljskih škola


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 2 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...

Smotra učenika ugostiteljskih škola okupljanje je koje nije natjecateljskog karaktera i čiji je cilj razmjena iskustava i stečenih znanja među učenicima i profesorima sudionicima. Domaćin, srednja škola “Antun Marijašević Karamaneo” – Vis, druženje je iskoristio i za promidžbu otoka i škole.

Prva Smotra učenika ugostiteljskih škola održana je 1999. godine. Od tada se redovito održava svake godine u hotelu “Biševo” u Komiži, a do sada su na njoj sudjelovali učenici i profesori 11 škola Splitsko-dalmatinske županije te 8 gostujućih škola iz drugih županija.

Mladi kuhari i konobari, uz stručno vodstvo svojih vrijednih mentora, na ovoj Smotri pokazuju zrelost, stručnost, srdačnost i ljubav za ovaj zahtjevan, odgovoran i u turistički orijentiranoj zemlji sve traženiji posao. Školovanje i usavršavanje mladog stručnog kadra znači i perspektivu razvoja turističkih djelatnosti, posebno otočne sredine kojoj je turizam primaran.

Svake se godine prvoga dana Smotre održava prezentacija jela dalmatinske kuhinje uz pripremanje kratkih idugih pića. Učenici prikazuju vještine i znanje u ugostiteljskom posluživanju (u disciplinama spravljanja kratkog pića za 10 osoba u barskoj čaši ili ručnom mješaču i spravljanja dugog pića za 10 osoba u ručnom mješaču) i kuharstvu (pripremom menija od 4 slijeda za 10 osoba koji sadrži hladno predjelo, toplo predjelo, glavno jelo i desert, a spravlja se na temelju  domaće regionalne kuhinje).

Drugi dan rezerviran je za druženje učenika i stručne izlete na kojima domaćin približava gostima prirodne ljepote svojega otoka Visa.

 

Lokacija: , otok Vis

Datum: 11. svibnja

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Festival MareMare

Festival MareMare

Festival MareMare održava se krajem travnja u organizaciji udruge Multimedijalni mobilni centar OTOK, a nudi javna čitanja djela hrvatskih pisaca...

Biševska noć

Biševska noć već se nekoliko godina održava krajem kolovoza u biševskoj uvali Mezuporat gdje posjetitelji dolaze organiziranim prijevozom ili privatnim...

Mala Gospa

Mala Gospa, za razliku od blagdana Vele Gospe, koji obilježava Marijino uznesenje na nebo, slavi dan Marijinog rođenja 8....

Simpozij Anatomija otoka
OCJENA
3.5

Simpozij Anatomija otoka

Desetodnevno događanje na otoku Visu, simpozij i radionica, završilo je prezentacijom radova studenta arhitekture iz Japana, Slovenije, Italije...

Ribarska noć

Ribarska noć definitivno je najpopularniji ljetni događaj na otoku. Održava se već dugi niz godina prve subote u kolovozu u...

Kvarantore

Kvarantore (tal.Quarantore) je katolički običaj molitve i klanjanja pred svetim sakramentom za blagdan Isusovog uskrsnuća koji traje četrdeset...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste & Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Prirodno bogatstvo otoka


© 2012 — 2025 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Web dizajn i podrška: