Vis Cetral Logo
Vis Croatia
22. listopada 2017.
Mostly cloudy
20°C
Forecast 23. listopada 2017.
day
Thunderstorms
17°C
Forecast 24. listopada 2017.
day
Windy
17°C
Forecast 25. listopada 2017.
day
Partly sunny
20°C
Forecast 26. listopada 2017.
day
Sunny
19°C
Forecast 27. listopada 2017.
day
Mostly sunny
20°C
Forecast 28. listopada 2017.
day
Intermittent clouds
18°C
 
Mjesto događaja

Smotra učenika ugostiteljskih škola


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 2 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...

Smotra učenika ugostiteljskih škola okupljanje je koje nije natjecateljskog karaktera i čiji je cilj razmjena iskustava i stečenih znanja među učenicima i profesorima sudionicima. Domaćin, srednja škola “Antun Marijašević Karamaneo” – Vis, druženje je iskoristio i za promidžbu otoka i škole.

Prva Smotra učenika ugostiteljskih škola održana je 1999. godine. Od tada se redovito održava svake godine u hotelu “Biševo” u Komiži, a do sada su na njoj sudjelovali učenici i profesori 11 škola Splitsko-dalmatinske županije te 8 gostujućih škola iz drugih županija.

Mladi kuhari i konobari, uz stručno vodstvo svojih vrijednih mentora, na ovoj Smotri pokazuju zrelost, stručnost, srdačnost i ljubav za ovaj zahtjevan, odgovoran i u turistički orijentiranoj zemlji sve traženiji posao. Školovanje i usavršavanje mladog stručnog kadra znači i perspektivu razvoja turističkih djelatnosti, posebno otočne sredine kojoj je turizam primaran.

Svake se godine prvoga dana Smotre održava prezentacija jela dalmatinske kuhinje uz pripremanje kratkih idugih pića. Učenici prikazuju vještine i znanje u ugostiteljskom posluživanju (u disciplinama spravljanja kratkog pića za 10 osoba u barskoj čaši ili ručnom mješaču i spravljanja dugog pića za 10 osoba u ručnom mješaču) i kuharstvu (pripremom menija od 4 slijeda za 10 osoba koji sadrži hladno predjelo, toplo predjelo, glavno jelo i desert, a spravlja se na temelju  domaće regionalne kuhinje).

Drugi dan rezerviran je za druženje učenika i stručne izlete na kojima domaćin približava gostima prirodne ljepote svojega otoka Visa.

 

Lokacija: , otok Vis

Datum: 13. Svibanj

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Viški plivački maraton

Viški plivački maraton održava se već dugi niz godina prve subote iza blagdana Vele Gospe (15. kolovoza) kada se prijavljeni...

Sabatina

Sabatina je tradicionalna proslava završetka jematve, berbe grožđa, a tim povodom se u Podšpilju održava pučki program na...

Noć muzeja

Noć muzeja je akcija započeta 2005. godine kao gradski projekt u suradnji sa šest zagrebačkih muzeja. Već iduće...

Viška noć

Viška noć je fešta koja se održava posljednje subote u srpnju na različitim prostorima u gradu Visu na kojima, uz...

Otočka regata

Otočka regata

Otočka regata  jedri se na relaciji Hvar-Komiža-Hvar, u organizaciji JK Reful iz Hvara, duljina rute iznosi 23 nautičke milje....


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Otočni proizvodi

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2017 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: