Mjesto događaja

Smotra učenika ugostiteljskih škola


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 2 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...

Smotra učenika ugostiteljskih škola okupljanje je koje nije natjecateljskog karaktera i čiji je cilj razmjena iskustava i stečenih znanja među učenicima i profesorima sudionicima. Domaćin, srednja škola “Antun Marijašević Karamaneo” – Vis, druženje je iskoristio i za promidžbu otoka i škole.

Prva Smotra učenika ugostiteljskih škola održana je 1999. godine. Od tada se redovito održava svake godine u hotelu “Biševo” u Komiži, a do sada su na njoj sudjelovali učenici i profesori 11 škola Splitsko-dalmatinske županije te 8 gostujućih škola iz drugih županija.

Mladi kuhari i konobari, uz stručno vodstvo svojih vrijednih mentora, na ovoj Smotri pokazuju zrelost, stručnost, srdačnost i ljubav za ovaj zahtjevan, odgovoran i u turistički orijentiranoj zemlji sve traženiji posao. Školovanje i usavršavanje mladog stručnog kadra znači i perspektivu razvoja turističkih djelatnosti, posebno otočne sredine kojoj je turizam primaran.

Svake se godine prvoga dana Smotre održava prezentacija jela dalmatinske kuhinje uz pripremanje kratkih idugih pića. Učenici prikazuju vještine i znanje u ugostiteljskom posluživanju (u disciplinama spravljanja kratkog pića za 10 osoba u barskoj čaši ili ručnom mješaču i spravljanja dugog pića za 10 osoba u ručnom mješaču) i kuharstvu (pripremom menija od 4 slijeda za 10 osoba koji sadrži hladno predjelo, toplo predjelo, glavno jelo i desert, a spravlja se na temelju  domaće regionalne kuhinje).

Drugi dan rezerviran je za druženje učenika i stručne izlete na kojima domaćin približava gostima prirodne ljepote svojega otoka Visa.

 

Lokacija: , otok Vis

Datum: 11. svibnja

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Malonogometni dječji turnir Sv. Juraj - Vis

Malonogometni dječji turnir Sv. Juraj - Vis

Povodom proslave Sv. Jurja i Dana Grada Visa NK “Vis” organizira  tradicionalne Ulične utrke u gradu Visu za...

Ljeto u Komiži

Ljeto u Komiži je manifestacija koja na autentičnim lokacijama ovog ribarskog gradića nudi mnoštvo kulturnih, zabavnih i sportskih...

Otočka regata

Otočka regata

Otočka regata  jedri se na relaciji Hvar-Komiža-Hvar, u organizaciji JK Reful iz Hvara, duljina rute iznosi 23 nautičke milje....

Big Game Fishing
OCJENA
3

Big Game Fishing

Komiža je domaćin međunarodnog kvalifikacijskog natjecana u sportskom ribolovu- Big Game. Kvalifikacijsko natjecanje se odvija u tri ribolovna...

Poklad

Poklad

Poklad je stari običaj koji se obilježava na Pokladni utorak, pomičnog datuma, u veljači ili ožujku. Tog se...

Blagdan sv. Jurja - Dan grada Visa

Blagdan sv. Jurja - Dan grada Visa

Blagdan svetog Jurja Dan je grada Visa. Središnji program proslave Dana grada Visa započinje polaganjem vijenaca na gradskom...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste & Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Prirodno bogatstvo otoka


© 2012 — 2025 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Web dizajn i podrška: