Torta od rogača i naranče

1. Maslac i čokoladu otopiti na pari, pa ohladiti.

2. Istucite žumanjke sa šećrom dok ne pobijele, zatim dodajte sok i ribanu koricu od pola naranče također dodajte čokoladu i rogač pomiješan sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

3.  Izlijte smjesu u kalup za torte u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.

Pecite na 125’C oko 1 sat i 20 minuta i pričekajte da se ohladi.

4. Kad se biskvit ohladio, prerežite ga vodoravno na dva dijela.Pažljivo maknite  gornji list, jer je jako sočan, mekan i zato krhak. Najbolje je malo list odignuti i odmah ispod njega podvlačiti tanku dasku ili slično.

Mermeladu otopiti na laganoj vatri.

Donji dio biskvita stavite na servirni tanjur,  premažite ga sa pola otopljene mermelade pa ga poklopite drugim biskvitom. Premazati toru sa svih strana sa ostatkom marmelade i spremiti u hladnjak da se mermelada stisne.

5. Kad se mermelada stisne prelijte tortu čokoladom.