350 g uskih lazanja
700 g šparoga
mlijeko
30 g brašna
pola limuna
Juha od povrća
2 rajčice (za garniranje)
svježi sir (za posluživanje)
30 g maslaca
djevičansko maslinovo ulje
- 2 glasač(a), prosječna ocjena 3.50
Loading...Šparoge operite, odrežite im donji bijeli dio, pa ih kuhajte 20 minuta u visokoj, uskoj posudi, povezane u stručak. Vodite računa da šparogama bude uronjen u vodu samo donji, tvrđi dio.
Kuhane šparoge ocijedite, a vodu u kojoj su se kuhale procijedite i ponovno zakuhajte. Šparoge usitnite mikserom.
Čašu mlijeka razrijedite s 5 žlicaa juhe, pustite da zavri, smanjite vatru i pustite da kuha još 5 minuta, pa na kraju primiješajte maslac i brašno.
Tjesteninu skuhajte “al dente” u juhi od šparoga, koju ćete po potrebi razrijediti s još malo vode. Tjesteninu ocijedite i začinite kremom od šparoga.
Pospite naribanom limunovom koricom, popaprite, ukrasite usitnjenim sirovim rajčicama i komadićima svježeg sira.
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
PRIPREMA: 1) U plitku, ali širu teču prodinstamo na maslinovom ulju kapulu isječenu na male kockice, dodamo pelate...
Izmutiti pjenasto jednu veliku žlicu šećera i žumanjka od 4 jaja pa dodati 1 dl mlijeka i 1...
Način pripreme: Dunje operite, nemojte guliti, izrežite na kockice i stavite da prokuhaju. Kuhajte na laganoj vatri otprilike...
Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...
Način pripreme: Šparoge očistiti i kratko ih prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih naglo ohladiti, začiniti maslinovim...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?