srdele
brašno
ulje
crveni luk(kapula)
peršin
sol
ocat
bijeli luk
limun
lovorov list
ružmarin
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 4.00
Loading...Način pripreme:
Srdele očistiti kroz prste, ispeći ih na gradelama ili ih pobrašniti i popržiti na ulju. Ako ih se prži, treba im otkinuti glave. Lijepo ih složiti u zdjelu jednu do druge (glava-rep).
Posebno na maslinovom ulju zažutiti kapulu na rezance, dodati malo peršina, soli, octa i malo bijelog luka. Kada zakuha, preliti preko srdela. Poviše staviti kriške limuna, malo lovorovog lista i grančice ružmarina. Ohladiti.
Marinirane srdele mogu stajati spremljene na taj način 7-8 dana.
… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela. PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...
PRIPREMA: Izmiksati 2 jaja, malo soli, 1 malu pivu i dodati brašna da smjesa bude malo gušća nego...
Rižu pirjajte na malo masnoće petnaestak minuta. Stalno miješajte, dolijevajući toplu vodu ili riblju juhu. Po želji posolite...
… Uz punjene paprike, sarme, lešo meso i razne točeve od mesa možemo poslužiti pire krumpir kao prilog....
Ribu očistiti, oprati, isjeći i ostaviti cijediti. Kapulu isjeći na veće komade i staviti pirjati na maslinovo ulje...
Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?