Vis Cetral Logo
Vis Croatia
16. siječnja 2018.
Rain
14°C
Forecast 17. siječnja 2018.
day
Showers
14°C
Forecast 18. siječnja 2018.
day
Mostly sunny
13°C
Forecast 19. siječnja 2018.
day
Showers
15°C
Forecast 20. siječnja 2018.
day
Rain
14°C
Forecast 21. siječnja 2018.
day
Mostly cloudy
9°C
Forecast 22. siječnja 2018.
day
Sunny
9°C
 

Sastojci

15 paprika

1 1/2 kg mljevenog mesa (junjetina, svinjetina, teletina)

2 kapule

malo petrusimula

1 nogica luka

1 žličica konšerve

malo vegete

pupa od kruha

1 jaje

40 dkg pancete

malo soli

1 pomodoro

malo riže

žlica brašna

Punjene paprike


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 (Još nema ocjenu)
Loading...

PRIPREMA:

1. Paprike dobro oprati, odrezati vrh, te očistiti sjemenke.

2. U mikser staviti 1 kapulu isječenu na manje komade, malo petrusimula, 1 nogicu luka, 1 žlicu konšerve, malo vegete, od kantuna kruha izvaditi pupu te je smočiti u vodu i iscjediti, staviti jedno cijelo jaje, komad pancete isječen na manje komade i malo soli.

3. Sve to dobro smiksati te staviti u 1 1/2 kg mljevenog mesa te dodati 1 šalicu od kave riže, malo posoliti, popapriti i napuniti paprike.

4. U veliku teču izdinstati sitno isjeckanu 1 kapulu s pancetom isječenom na kockice na malo sojinog ulja te dodati pomedore.

5. Složiti paprike jednu do druge te nadoliti vode do razine paprika, staviti malo vegete i soli.

6. Kuhati otprilike 1 sat na laganoj vatri dok paprike ne omekšaju. Po potrebi nadoljevati vode.

7. Pri kraju kuhanja u jednu šalicu izvaditi malo toča te ga pomiješati s jednom žlicom brašna i vratiti nazad u teču. S ovim dobivamo gustoću toča.

 

POSLUŽIVANJE:

Punjene paprike se poslužuju kao glavno jelo uz pire krumpir…

 

Dobar tek….

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Pogača od slane srdele

TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči....

Riblja juha od bijele ribe

PRIPREMA: U teču složiti očišćenu škarpinu ili šamperina, 2-3 krumpira isječena na četiri dijela po dužini, jedan stručak...

Artičoke s bobom na viški način

Način pripreme: U posudi izmješati sol, papar, sitno sjeckani peršin i bijeli luk te prezlu(krušne mrvice) i maslinovo...

Sarme

Sarme

Nasjeckamo luk i stavimo ga da se pirja. Za to vrijeme nasjeckamo češnjak. Češnjak kratko popržimo s lukom....

Paštašuta

Paštašuta

Meso pirjajte na ulju s usitnjenim crvenim lukom. Posebno na maslacu i na malo usitnjenoga crvenog luka pirjajte...

Brujet od jastoga

PRIPREMA: 1) U plitku, ali širu teču prodinstamo na maslinovom ulju kapulu isječenu na male kockice, dodamo pelate...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Otočni proizvodi

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2018 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: