Vis Cetral Logo
Vis Croatia
30. ožujka 2023.
Clear
10°C
Forecast 31. ožujka 2023.
day
Intermittent clouds
17°C
Forecast 1. travnja 2023.
day
Partly sunny with thundershowers
17°C
Forecast 2. travnja 2023.
day
Mostly cloudy with showers
15°C
Forecast 3. travnja 2023.
day
Mostly cloudy with showers
14°C
Forecast 4. travnja 2023.
day
Showers
13°C
Forecast 5. travnja 2023.
day
Mostly sunny
16°C
 

Sastojci

15 paprika

1 1/2 kg mljevenog mesa (junjetina, svinjetina, teletina)

2 kapule

malo petrusimula

1 nogica luka

1 žličica konšerve

malo vegete

pupa od kruha

1 jaje

40 dkg pancete

malo soli

1 pomodoro

malo riže

žlica brašna

Punjene paprike


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 (Još nema ocjenu)
Loading...

PRIPREMA:

1. Paprike dobro oprati, odrezati vrh, te očistiti sjemenke.

2. U mikser staviti 1 kapulu isječenu na manje komade, malo petrusimula, 1 nogicu luka, 1 žlicu konšerve, malo vegete, od kantuna kruha izvaditi pupu te je smočiti u vodu i iscjediti, staviti jedno cijelo jaje, komad pancete isječen na manje komade i malo soli.

3. Sve to dobro smiksati te staviti u 1 1/2 kg mljevenog mesa te dodati 1 šalicu od kave riže, malo posoliti, popapriti i napuniti paprike.

4. U veliku teču izdinstati sitno isjeckanu 1 kapulu s pancetom isječenom na kockice na malo sojinog ulja te dodati pomedore.

5. Složiti paprike jednu do druge te nadoliti vode do razine paprika, staviti malo vegete i soli.

6. Kuhati otprilike 1 sat na laganoj vatri dok paprike ne omekšaju. Po potrebi nadoljevati vode.

7. Pri kraju kuhanja u jednu šalicu izvaditi malo toča te ga pomiješati s jednom žlicom brašna i vratiti nazad u teču. S ovim dobivamo gustoću toča.

 

POSLUŽIVANJE:

Punjene paprike se poslužuju kao glavno jelo uz pire krumpir…

 

Dobar tek….

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Volci

Volci

Volke operite i kuhajte 1 sat u dovoljno vode. Potom ih izvadite iz ljušture i izrežite kao puževe...

Rižot od povrća

Rižot od povrća

Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...

Ružice s kvascem

Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i razvaljajte ga kao za roladu. Napunite ga nadjevom od  zamiješanih oraha, kakaa,...

Krem juha od šparoga

Krem juha od šparoga

Od maslaca (80 g) i brašna pripraviti svijetlu zapršku i dolite temeljcem. U juhu staviti donji dio šparoga...

Rožata

Na vatri u posudi od 1 l miješati kuhačom 7-8 žlica šećera sve dok se ne rastopi, odnosno...

Salata od hobotnice ili mozgavaca

Način pripreme: Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat....


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2023 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: