Sastojci

Lipari

Maslinovo ulje

Petrusimul

Luk

Papar

Riža

Lipari na tri ribarska načina


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 (Još nema ocjenu)
Loading...

1. NAČIN:

Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora.

2. NAČIN:

Ponekad ih spremaju i na način sličan buzari.

Priprema:

– U teću ulijete malo maslinovog ulja pa stavite lipare i miješate dok se ne odvoje od svoje kućice.

– Dodate malo isjeckanog petrusimula i luka. Lipari puste malo svog šuga i ovako spremljeni su jako ukusni i brzo pripremljeni.

3. NAČIN:

Kada imate malo više vremena lipare možete spremiti i s rižom kao ukusan rižot od lipara.

Priprema:

– Lipare staviti u teću i nadolijete vode da ih prekrije, kuhate 5 min, pa ih odvojite od kućice, a tekućinu procijedite.

– Izdinstate na maslinovom ulju 1 kapulu isjeckanu na male kockice. Dodate lipare, malo promiješate i doljevate tekukućinu od predhodno skuhanih lipara.

– Kuhate 20 min na laganoj vatri dolijevajući običnu vodu. Dodate isjeckani petrusimul, luk i malo papra.

– Stavite rižu i kuhajte uz stalno miješanje nekih desetak minuta.

– Dodate još malo maslinovog ulja i servirajte toplo uz dodatak parmezan sira.

– D O B A R     T E K –  ;D

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Londonski kolač

Londonski kolač

Priprema biskvita Izmutite maslac i žumanjke sa šećerom. Izmućenoj smjesi dodajte brašno, vanilin šećer i naribanu koricu jednog...

Rižot od liganja i školjaka

Rižot od liganja i školjaka

Na maslinovu ulju pirjajte lisnato narezani crveni luk. Zatim dodajte na kockice izrezane i oprane lignja. Pirjajte dvadesetak...

Punjene lignje

PRIPREMA: Lignje očistite i operete u hladnoj vodi. Krakove i galvu isječete na male komadiće. Dodate sitno isjeckani...

Školjke na buzaru

Školjke na buzaru

U posudu u kojoj ćemo kuhati stavimo sitno narezani bijeli luk i peršin, ulijemo maslinovo ulje i stavimo...

Pohane tikvice

PRIPREMA: Tikvice i sir izribamo na grakatež. Stavimo u zdjelu, dodamo 2 jaja i malo soli. Izmješamo kuhačom...

Rižot od dagnji

Rižot od dagnji

Rižu pirjajte na malo masnoće petnaestak minuta. Stalno miješajte, dolijevajući toplu vodu ili riblju juhu. Po želji posolite...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste & Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Prirodno bogatstvo otoka


© 2012 — 2025 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Web dizajn i podrška: