Sastojci

Lipari

Maslinovo ulje

Petrusimul

Luk

Papar

Riža

Lipari na tri ribarska načina


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 (Još nema ocjenu)
Loading...

1. NAČIN:

Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora.

2. NAČIN:

Ponekad ih spremaju i na način sličan buzari.

Priprema:

– U teću ulijete malo maslinovog ulja pa stavite lipare i miješate dok se ne odvoje od svoje kućice.

– Dodate malo isjeckanog petrusimula i luka. Lipari puste malo svog šuga i ovako spremljeni su jako ukusni i brzo pripremljeni.

3. NAČIN:

Kada imate malo više vremena lipare možete spremiti i s rižom kao ukusan rižot od lipara.

Priprema:

– Lipare staviti u teću i nadolijete vode da ih prekrije, kuhate 5 min, pa ih odvojite od kućice, a tekućinu procijedite.

– Izdinstate na maslinovom ulju 1 kapulu isjeckanu na male kockice. Dodate lipare, malo promiješate i doljevate tekukućinu od predhodno skuhanih lipara.

– Kuhate 20 min na laganoj vatri dolijevajući običnu vodu. Dodate isjeckani petrusimul, luk i malo papra.

– Stavite rižu i kuhajte uz stalno miješanje nekih desetak minuta.

– Dodate još malo maslinovog ulja i servirajte toplo uz dodatak parmezan sira.

– D O B A R     T E K –  ;D

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Torta markiza

Torta markiza

Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...

Fazan na viški način

Fazana operite u hladnoj vodi s limunovim sokom ili octom, osušite i izrežite na jednake komade. U široku...

Kolač od rogača

Način pripreme: Dobro promješajte vruću vodu i rogač u prahu. Izmiksajte maslac sa šećerom i vanilijom te pomješajte...

Riblja pašteta

PRIPREMA: 1) Pečenu ribu očistiti od kostiju. 2) Staviti u zdjelu, dodati 2 žlice senfa, 2 žlice majoneze,...

Panduleti

Stučene bajame isjeći na sitno. Od ostalih sastojaka zamijesiti tijesto. Brašnom posipati da se lakše mijesi (koliko upije)....

Pašta fažol na brujet

Grah namakati preko noći. Sutradan ocijediti, dodati novu vodu, malo ulja, cijelu kapulu i selen, kuhati 20-tak minuta....


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste & Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Prirodno bogatstvo otoka


© 2012 — 2024 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Web dizajn i podrška: