1. NAČIN:
Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora.
2. NAČIN:
Ponekad ih spremaju i na način sličan buzari.
Priprema:
– U teću ulijete malo maslinovog ulja pa stavite lipare i miješate dok se ne odvoje od svoje kućice.
– Dodate malo isjeckanog petrusimula i luka. Lipari puste malo svog šuga i ovako spremljeni su jako ukusni i brzo pripremljeni.
3. NAČIN:
Kada imate malo više vremena lipare možete spremiti i s rižom kao ukusan rižot od lipara.
Priprema:
– Lipare staviti u teću i nadolijete vode da ih prekrije, kuhate 5 min, pa ih odvojite od kućice, a tekućinu procijedite.
– Izdinstate na maslinovom ulju 1 kapulu isjeckanu na male kockice. Dodate lipare, malo promiješate i doljevate tekukućinu od predhodno skuhanih lipara.
– Kuhate 20 min na laganoj vatri dolijevajući običnu vodu. Dodate isjeckani petrusimul, luk i malo papra.
– Stavite rižu i kuhajte uz stalno miješanje nekih desetak minuta.
– Dodate još malo maslinovog ulja i servirajte toplo uz dodatak parmezan sira.
– D O B A R T E K – ;D
U toplom mlijeku otopiti kvasac i dodati malu žlicu šećera. Maslac pomiješati s ostatkom šećera, dodati jaja i...
PRIPREMA: Koricu naranče narežite na duguljaste štapiće široke oko 5 mm. Stavite ih močiti u vodu 2-3 dana. Vodu...
PRIPREMA: U višu teću s poklopcem staviti da zakuha voda s 2 žlice soli. Kad voda zakipi staviti...
Način pripreme: Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u...
PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...
TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči....
Želiš komentirati?