Vis Cetral Logo

Dagnje u umaku na mornarski način
Sastojci

1 kg školjaka ( dagnje, prstaci, priljepci )

glavica crvenog luka

3 režnja bijelog luka

1 dcl bijelog vina

pla stručka peršina

4 žlice maslinova ulja

6 dag maslaca

papar

pola žlice mljevene crvene paprike

Dagnje u umaku na mornarski način


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 1 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...

Dagnje  prvo operite kroz hladnu vodu i ostružite. Stavite ih u široku posudu, ulijte 1 dcl hadne vode, poklopite i ostavite na vatri dok se ne otvore i ne puste sok. Složite ih na tanjur i spremite na toplo dok ne pripremite umak.

Na maslinovu ulju pirjajte nasjeckani crveni luk, pa dodajte usitnjeni peršin i bijeli luk. Dolijte temeljac i bijelo vino. Umak pirjajte 15 minuta. Kad se zgusne, skinite ga s vatre i umiješajte maslac, nasjeckani peršin i limunov sok.

Umak prelijte po dagnjama i poslužite vruće u tanjurima za juhu.

 

….DOBAR TEK!….

 

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Volci

Volci

Volke operite i kuhajte 1 sat u dovoljno vode. Potom ih izvadite iz ljušture i izrežite kao puževe...

Marinirane srdele
OCJENA
4

Marinirane srdele

Način pripreme: Srdele očistiti kroz prste, ispeći ih na gradelama ili ih pobrašniti i popržiti na ulju. Ako...

Torta od rogača i naranče
OCJENA
5

Torta od rogača i naranče

1. Maslac i čokoladu otopiti na pari, pa ohladiti. 2. Istucite žumanjke sa šećrom dok ne pobijele, zatim...

Dalmatinske polpete
OCJENA
5

Dalmatinske polpete

U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen...

Kolač od rogača
OCJENA
4

Kolač od rogača

Način pripreme: Dobro promješajte vruću vodu i rogač u prahu. Izmiksajte maslac sa šećerom i vanilijom te pomješajte...

Brujet
OCJENA
5

Brujet

Ribu očistiti, oprati, isjeći i ostaviti cijediti. Kapulu isjeći na veće komade i staviti pirjati na maslinovo ulje...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2023 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: