Vis Cetral Logo
Vis Croatia
25. srpnja 2021.
Partly sunny
29°C
Forecast 26. srpnja 2021.
day
Mostly sunny
29°C
Forecast 27. srpnja 2021.
day
Sunny
29°C
Forecast 28. srpnja 2021.
day
Partly sunny
29°C
Forecast 29. srpnja 2021.
day
Sunny
30°C
Forecast 30. srpnja 2021.
day
Sunny
30°C
Forecast 31. srpnja 2021.
day
Sunny
32°C
 

Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži
Sastojci

1 kg puževa(spuži)

1 kg krumpira

maslinovo ulje

1 velika kapula(crvena kapula)

1/2 kg rajčica

češnjak

peršin

bijelo vino

krumpir

Spiza od spuži


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 1 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...

Način pripreme:

Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u hladnoj vodi(do polovice lonca). Dobro poklopiti da ne pobjegnu. Ujutro ih dobro isprati(u pet do šest dana). Staviti ih kuhati u hladnu vodu dok voda ne uzavre. U međuvremenu pirjati kapulu na maslinovom ulju, dodati isjeckane rajčice, još pirjati i onda dodati isjeckani češnjak i peršin. Tome dodati ocijeđene puževe. Posoliti i popapriti i još pirjati. Kad se dobro zgrije, preliti s 1/4 litre bijelog vina. Kad se opet zgusne, dodati krumpir(na veće komade) i preliti vodom. Kuhati dok krumpir ne omekša(neki dodaju koromač i oraščić).

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Restani krumpir
OCJENA
5

Restani krumpir

… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela.   PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...

Volci

Volci

Volke operite i kuhajte 1 sat u dovoljno vode. Potom ih izvadite iz ljušture i izrežite kao puževe...

Marinirane srdele
OCJENA
4

Marinirane srdele

Način pripreme: Srdele očistiti kroz prste, ispeći ih na gradelama ili ih pobrašniti i popržiti na ulju. Ako...

Višnjevača
OCJENA
5

Višnjevača

U staklenu teglu staviti red višnja, pa red šečera i tako sve dok imamo sastojka. Sve zaliti rakijom...

Rižot od kozica s povrćem
OCJENA
5

Rižot od kozica s povrćem

Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...

Pogača od slane srdele
OCJENA
4.9

Pogača od slane srdele

TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči....


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2021 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: