Vis Cetral Logo
Vis Croatia
21. listopada 2021.
Partly cloudy
19°C
Forecast 20. listopada 2021.
day
Partly sunny
18°C
Forecast 21. listopada 2021.
day
Intermittent clouds
19°C
Forecast 22. listopada 2021.
day
Mostly cloudy with thundershowers
20°C
Forecast 23. listopada 2021.
day
Partly sunny with showers
15°C
Forecast 24. listopada 2021.
day
Sunny
17°C
Forecast 25. listopada 2021.
day
Mostly cloudy
17°C
 

Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži Spiza od spuži
Sastojci

1 kg puževa(spuži)

1 kg krumpira

maslinovo ulje

1 velika kapula(crvena kapula)

1/2 kg rajčica

češnjak

peršin

bijelo vino

krumpir

Spiza od spuži


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 1 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...

Način pripreme:

Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u hladnoj vodi(do polovice lonca). Dobro poklopiti da ne pobjegnu. Ujutro ih dobro isprati(u pet do šest dana). Staviti ih kuhati u hladnu vodu dok voda ne uzavre. U međuvremenu pirjati kapulu na maslinovom ulju, dodati isjeckane rajčice, još pirjati i onda dodati isjeckani češnjak i peršin. Tome dodati ocijeđene puževe. Posoliti i popapriti i još pirjati. Kad se dobro zgrije, preliti s 1/4 litre bijelog vina. Kad se opet zgusne, dodati krumpir(na veće komade) i preliti vodom. Kuhati dok krumpir ne omekša(neki dodaju koromač i oraščić).

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Riba na gradele
OCJENA
4

Riba na gradele

Ribu očistite i dobro posušite da se ne zalijepi dok se peče. Posolite je, popaprite, prelijte uljem i...

Rogačica
OCJENA
4.7

Rogačica

Rogač oprati i isječi na komade veličine 2-3 cm. U bocu uliti rakiju, zatim staviti šećer, vanilin šećer,...

Hruštule na viški način
OCJENA
3.3

Hruštule na viški način

Način pripreme: Zamijesiti tijesto od 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 2 mala maslaca, 1/2 dl ruma, malo...

Marcipan s preljevom od čokolade

Marcipan s preljevom od čokolade

Pomiješajte orahe, kekse i kokosovo brašno. Šećer prokuhajte u pola čaše vode, pa umiješajte omekšani maslac ( ili...

Riblja juha

Riblja juha

U 1 l hladne vode stavite pripremljeno povrće i maslinovo ulje. Kuhajte dok povrće ne omekša i dok...

Torta markiza

Torta markiza

Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2021 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: