srdele
sol
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...Sviježe srdele proći kroz prste da im skinemo lustre. Nabosti ih na ražanj u obliku mača dužine 40-50 cm. Nabija ih se pod kost, jednu do druge, na način glava-rep. Staviti peći na laganu žeravu, a pod krajeve ražnja staviti kamen i time odrediti visinu ražnja. Kada jedna strana bude gotova, okrenuti na drugu. Najbolje je peči na žaru od pruća vinove loze.
PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...
U posudu u kojoj ćemo kuhati stavimo sitno narezani bijeli luk i peršin, ulijemo maslinovo ulje i stavimo...
Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...
PRIPREMA: U višu teću s poklopcem staviti da zakuha voda s 2 žlice soli. Kad voda zakipi staviti...
Ribu očistite i dobro posušite da se ne zalijepi dok se peče. Posolite je, popaprite, prelijte uljem i...
… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela. PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?