75 dag mljevene govedine od vrata i 25 dag mljevene svinjetine
pola stručka peršina
pola glavice crvenog luka
sol
papar
2 režnja bijelog luka
2 jaja
2 žlice ulja
malo slatke crvene paprike
u mlijeko namočena kriška kruha
5 žlica mlijeka
mala šalica tople vode
3-4 žlice brašna
Umak: žlica brašna
3 žlice ulja
malo soli
vode da pokrije polpete
2 žlice koncentrata od rajčica
pola žlice isjeckanog peršina
režanj bijelog luka
- 5 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen u mlijeku i malu šalicu tople vode. Dobro zamiješajte i ostavite neka stoji 2 sata. Oblikujte male loptice i provaljajte ih u brašno. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Pripremite umak. Napravite zapržak od ulja i brašna. Zalijte s 0,5 l vode ili juhe, dodajte koncentrat od rajčica, isjeckani peršin, bijeli luk, papar i sol po potrebi. Polpete stavite u umak. Neka kuhaju na laganoj vatri pola sata.
Poslužite uz pire ili kuhani krumpir i salate po želji.
Način pripreme: Osušene smokve samliti strojem za meso, dodati sjeme koromača i domaće rakije, toliko da se može...
Dagnje prvo operite kroz hladnu vodu i ostružite. Stavite ih u široku posudu, ulijte 1 dcl hadne vode,...
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i razvaljajte ga kao za roladu. Napunite ga nadjevom od zamiješanih oraha, kakaa,...
Izmutiti pjenasto jednu veliku žlicu šećera i žumanjka od 4 jaja pa dodati 1 dl mlijeka i 1...
Živog jastoga ubacite u kipuću vodu i skuhajte ga. ( Ako imate zaleđena jastoga, onda samo dovršite kuhanje,...
PRIPREMA: Tikvice i sir izribamo na grakatež. Stavimo u zdjelu, dodamo 2 jaja i malo soli. Izmješamo kuhačom...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?