Vis Cetral Logo
Vis Croatia
28. rujna 2021.
Clear
24°C
Forecast 29. rujna 2021.
day
Intermittent clouds
23°C
Forecast 30. rujna 2021.
day
Partly sunny
22°C
Forecast 1. listopada 2021.
day
Intermittent clouds
21°C
Forecast 2. listopada 2021.
day
Mostly sunny
21°C
Forecast 3. listopada 2021.
day
Intermittent clouds
22°C
Forecast 4. listopada 2021.
day
Mostly sunny
22°C
 

Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete
Sastojci

75 dag mljevene govedine od vrata i 25 dag mljevene svinjetine

pola stručka peršina

pola glavice crvenog luka

sol

papar

2 režnja bijelog luka

2 jaja

2 žlice ulja

malo slatke crvene paprike

u mlijeko namočena kriška kruha

5 žlica mlijeka

mala šalica tople vode

3-4 žlice brašna

Umak: žlica brašna

3 žlice ulja

malo soli

vode da pokrije polpete

2 žlice koncentrata od rajčica

pola žlice isjeckanog peršina

režanj bijelog luka

Dalmatinske polpete


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 5 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...

U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen u mlijeku i malu šalicu tople vode. Dobro zamiješajte i ostavite neka stoji 2 sata. Oblikujte male loptice i provaljajte ih u brašno. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Pripremite umak. Napravite zapržak od ulja i brašna. Zalijte s 0,5 l vode ili juhe, dodajte koncentrat od rajčica, isjeckani peršin, bijeli luk, papar i sol po potrebi. Polpete stavite u umak. Neka kuhaju na laganoj vatri pola sata.

Poslužite uz pire ili kuhani krumpir i salate po želji.

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Torta od rogača i naranče
OCJENA
5

Torta od rogača i naranče

1. Maslac i čokoladu otopiti na pari, pa ohladiti. 2. Istucite žumanjke sa šećrom dok ne pobijele, zatim...

Pire krumpir

Pire krumpir

… Uz punjene paprike, sarme, lešo meso i razne točeve od mesa možemo poslužiti pire krumpir kao prilog....

Punjene lignje
OCJENA
5

Punjene lignje

PRIPREMA: Lignje očistite i operete u hladnoj vodi. Krakove i galvu isječete na male komadiće. Dodate sitno isjeckani...

Rižot od povrća

Rižot od povrća

Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...

Jastog lešo
OCJENA
3.7

Jastog lešo

PRIPREMA: U višu teću s poklopcem staviti da zakuha voda s 2 žlice soli. Kad voda zakipi staviti...

Bruštulani menduli (ušećereni bademi)
OCJENA
5

Bruštulani menduli (ušećereni bademi)

Vodu i šećer stavite u široku plitku posudu i miješajte dok ne uzavre. Tada uspite bademe. Miješajte drvenom...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2021 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: