Vis Cetral Logo
Vis Croatia
27. lipnja 2022.
Sunny
27°C
Forecast 28. lipnja 2022.
day
Partly sunny
29°C
Forecast 29. lipnja 2022.
day
Sunny
29°C
Forecast 30. lipnja 2022.
day
Sunny
28°C
Forecast 1. srpnja 2022.
day
Sunny
28°C
Forecast 2. srpnja 2022.
day
Sunny
30°C
Forecast 3. srpnja 2022.
day
Sunny
30°C
 

Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete Dalmatinske polpete
Sastojci

75 dag mljevene govedine od vrata i 25 dag mljevene svinjetine

pola stručka peršina

pola glavice crvenog luka

sol

papar

2 režnja bijelog luka

2 jaja

2 žlice ulja

malo slatke crvene paprike

u mlijeko namočena kriška kruha

5 žlica mlijeka

mala šalica tople vode

3-4 žlice brašna

Umak: žlica brašna

3 žlice ulja

malo soli

vode da pokrije polpete

2 žlice koncentrata od rajčica

pola žlice isjeckanog peršina

režanj bijelog luka

Dalmatinske polpete


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 5 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...

U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen u mlijeku i malu šalicu tople vode. Dobro zamiješajte i ostavite neka stoji 2 sata. Oblikujte male loptice i provaljajte ih u brašno. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Pripremite umak. Napravite zapržak od ulja i brašna. Zalijte s 0,5 l vode ili juhe, dodajte koncentrat od rajčica, isjeckani peršin, bijeli luk, papar i sol po potrebi. Polpete stavite u umak. Neka kuhaju na laganoj vatri pola sata.

Poslužite uz pire ili kuhani krumpir i salate po želji.

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Pikantni rižot od škampa
OCJENA
5

Pikantni rižot od škampa

Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove...

Rižot od kozica s povrćem
OCJENA
5

Rižot od kozica s povrćem

Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...

Salata od hobotnice ili mozgavaca
OCJENA
5

Salata od hobotnice ili mozgavaca

Način pripreme: Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat....

Rižot od povrća

Rižot od povrća

Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...

Pečena lastavica (kokot) s krumpirima
OCJENA
3.9

Pečena lastavica (kokot) s krumpirima

Očistite i operite ribu. Luk i mrkvu očistite i narežite na 4 dijela. Očistite režnjeve češnjaka. Krumpir izrežite...

Rižot od dagnji

Rižot od dagnji

Rižu pirjajte na malo masnoće petnaestak minuta. Stalno miješajte, dolijevajući toplu vodu ili riblju juhu. Po želji posolite...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2022 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: