1 kg glatkog brašna
30-40 dkg luka
10 slanih srdela
30-40 dkg rajčica
1,5 kvasac
žlica soli
2 žlice ulja
- 8 glasač(a), prosječna ocjena 4.88
Loading...TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči.
NADJEV: Na maslinovom ulju popržiti crveni luk koji smo izrezali na ploške. Dodati oljuštene rajčice pa pržiti nekoliko minuta da izađe kiselina. Na kraju posoliti, popapriti i dodati sitno kosani peršin.
POSTUPAK RADA: Prethodno zamiješano tijesto obraditi. Razvaljati za cijelu površinu pleha debljine 0,5 cm koji smo prethodno namazali uljem. Na tijesto dodati nadjev. Očistiti slanu ribu te je filetirati. Filete izrezati na manje komadiće i staviti ih na nadjev. Drugi dio tijesta razvaljati te pokriti nadjev. Krajeve tijesta rukama zatvoriti i vilicom probosti nekoliko puta da se prilikom pečenja tijesto ne bi diglo. Peći u pećnici do zlatnožute boje na 1500C.
Fantastično! Odlično ide uz dobro, crno vino, sa Biševa! Dosad nisam imala tačan recept, spremala sam komisku pogacu odokativno, a sad imam i pravi recept.
Goveđu ružu dobro operite, ocijedite i posušite. Cijeli komad mesa nabodite nožem. U nekoliko rupica stavite klinčiće, a...
U toplom mlijeku otopiti kvasac i dodati malu žlicu šećera. Maslac pomiješati s ostatkom šećera, dodati jaja i...
PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...
Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...
… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela. PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...
Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?