1 kg lignja
4-5 nožica luka
petrusimul
1 dcl domaćeg maslinovog ulja
prezla
krumpiri
malo soli
papra
PRIPREMA:
Lignje očistite i operete u hladnoj vodi.
Krakove i galvu isječete na male komadiće. Dodate sitno isjeckani petrusimul i luk.
Stavite u zdjelu i prelijete maslinovim uljem, dodate malo soli, papra i dvije velike žlice prezle. Sve dobro izmješate i s tom smjesom napunite lignje. Vrh im zatvorite čačkalicom.
U ostatak smjese dodate očišćene krumpire isječene na 4 dijela, malo posolite i izmješajte rukama.
U škrovadu stavite maslinovo ulje, posložite lignje i okolo stavite krumpire izmješane s ostatkom smjese. Pecite na 180°C oko 40 min ( tj. dok ne dobiju boju i postanu mekane). Nakon 20 min lignje i krumpire preokrenite da dobiju podjednaku boju sa svih strana.
DOBAR TEK !! :)
Kvasac umiješajte u 1 dcl toplog mlijeka sa žlicom brašna i 2 žlice šećera te ga ostavite da...
Način pripreme: Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u...
U staklenu teglu staviti red višnja, pa red šečera i tako sve dok imamo sastojka. Sve zaliti rakijom...
PRIPREMA: Koricu naranče narežite na duguljaste štapiće široke oko 5 mm. Stavite ih močiti u vodu 2-3 dana. Vodu...
… Uz punjene paprike, sarme, lešo meso i razne točeve od mesa možemo poslužiti pire krumpir kao prilog....
Na maslinovu ulju pirjajte lisnato narezani crveni luk. Zatim dodajte na kockice izrezane i oprane lignja. Pirjajte dvadesetak...
Želiš komentirati?