1 kg lignja
4-5 nožica luka
petrusimul
1 dcl domaćeg maslinovog ulja
prezla
krumpiri
malo soli
papra
PRIPREMA:
Lignje očistite i operete u hladnoj vodi.
Krakove i galvu isječete na male komadiće. Dodate sitno isjeckani petrusimul i luk.
Stavite u zdjelu i prelijete maslinovim uljem, dodate malo soli, papra i dvije velike žlice prezle. Sve dobro izmješate i s tom smjesom napunite lignje. Vrh im zatvorite čačkalicom.
U ostatak smjese dodate očišćene krumpire isječene na 4 dijela, malo posolite i izmješajte rukama.
U škrovadu stavite maslinovo ulje, posložite lignje i okolo stavite krumpire izmješane s ostatkom smjese. Pecite na 180°C oko 40 min ( tj. dok ne dobiju boju i postanu mekane). Nakon 20 min lignje i krumpire preokrenite da dobiju podjednaku boju sa svih strana.
DOBAR TEK !! :)
Način pripreme: Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat....
Priprema tijesta: U brašno dodamo sol, ulje i vodu i umijesimo glatko tijesto. Dobro ga premažemo uljem i...
Očistite i operite ribu. Luk i mrkvu očistite i narežite na 4 dijela. Očistite režnjeve češnjaka. Krumpir izrežite...
PRIPREMA: U višu teću s poklopcem staviti da zakuha voda s 2 žlice soli. Kad voda zakipi staviti...
U staklenu teglu staviti red višnja, pa red šečera i tako sve dok imamo sastojka. Sve zaliti rakijom...
Želiš komentirati?