Tijesto:
70 dag brašna
6 žumanjka
3 žlice šećera
2 vrećice vanilina šećera
sok od pola naranče
18 dag masla
2 dcl mlijeka
žlica ruma
malo soli
Nadjev:
0,5 kg badema (pola prženih i pola sirovih)
40 dag šećera
3 vrećice vanilin šećera
sok od pola naranče
žlica kakaa
1 dcl ruma
7 dag maslaca
6 bjelanjaka
naribana korica od limuna i naranče
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Ostavite ga neka 15 minuta odleži. Dotle pripremite nadjev.
Izmutite bjelanjke i šećer, dodajte mljevene pržene i sirove bademe i ostale sastojke.
Tijesto razvaljajte kao za savijaču i izrežite ga čašom u krugove. U sredinu svakog kruga žlicom stavite nadjev. Preklopite i krajeve stisnite prstima. Po želji namažite tučenim jajima i pospite šećerom. Pecite na 170 stupnjeva dok ne porumene.
Na maslinovu ulju pirjajte lisnato narezani crveni luk. Zatim dodajte na kockice izrezane i oprane lignja. Pirjajte dvadesetak...
Volke operite i kuhajte 1 sat u dovoljno vode. Potom ih izvadite iz ljušture i izrežite kao puževe...
Živog jastoga ubacite u kipuću vodu i skuhajte ga. ( Ako imate zaleđena jastoga, onda samo dovršite kuhanje,...
Na maslinovu ulju pirjajte isjeckani bijeli luk i peršin. Dodajte škampe, vino, vodu, krušne mrvice, papar i sol....
Žumanjke zamiješajte sa šećerom, a od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. U žumanjke dodajte omekšani maslac, orahe, bademe i...
Način pripreme: Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom. U drugu posudu staviti brašno, napraviti...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?