Sastojci

1 kg brašna

80 g kvasca

0,4 l mlijeka

100 g maslaca

100 g šećera

3 cijela jaja+3 žumanjka

1 vanilin šećer

1 mala žlica soli (12 g)

1 limun

1 naranča

50 ml ruma

voćni namaz

ulje

Pokladne krafne


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 (Još nema ocjenu)
Loading...

U toplom mlijeku otopiti kvasac i dodati malu žlicu šećera. Maslac pomiješati s ostatkom šećera, dodati jaja i sve zajedno izmiksati dok se ne dobije pjenasta krema. Dodati vanilin šećer, rum, koricu limuna i naranče, sol, malo mlijeka i brašna. Sve sastojke zajedno miješati i postepeno dodavati ostatak mlijeka i brašna.

Umijesiti glatko tijesto i ostaviti da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen. Podignuto tijesto razvaljati valjkom na otprilike centimetar debljine, izrezati krugove željene širine, pokriti ih krpom i ostaviti da se podignu pola sata.

U loncu zagrijati veću količinu ulja. Tijesto peći najprije s jedne strane, a onda s druge, dok ne poprimi zlatnu boju.

Gotove krafne izvaditi iz ulja i odložiti na papir kako bi se upila masnoća.

Prije posluživanja, krafne napuniti namazom od marelice i poslužiti.

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Pašta fažol na brujet

Grah namakati preko noći. Sutradan ocijediti, dodati novu vodu, malo ulja, cijelu kapulu i selen, kuhati 20-tak minuta....

Jastog lešo

PRIPREMA: U višu teću s poklopcem staviti da zakuha voda s 2 žlice soli. Kad voda zakipi staviti...

Restani krumpir
OCJENA
5

Restani krumpir

… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela.   PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...

Torta markiza

Torta markiza

Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...

Hruštule na viški način

Način pripreme: Zamijesiti tijesto od 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 2 mala maslaca, 1/2 dl ruma, malo...

Rižot od kozica s povrćem

Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste & Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Prirodno bogatstvo otoka


© 2012 — 2024 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Web dizajn i podrška: