Vis Cetral Logo
Vis Croatia
10. prosinca 2022.
Cloudy
17°C
Forecast 11. prosinca 2022.
day
Rain
14°C
Forecast 12. prosinca 2022.
day
Showers
12°C
Forecast 13. prosinca 2022.
day
Mostly sunny
11°C
Forecast 14. prosinca 2022.
day
Rain
15°C
Forecast 15. prosinca 2022.
day
Mostly cloudy
17°C
Forecast 16. prosinca 2022.
day
Mostly cloudy
16°C
 

Sastojci

1,5 kg raže

1 dl maslinovog ulja

2-3 mrkve

2-3 krumpira

5 režnja češnjaka

2-3 lovorova lista

3 grančice peršina

6 zrna papra

2 žlice vinskog octa

1 žlica kosanog peršina

50 g riže

sol, papar

Raža lešo


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 13 glasač(a), prosječna ocjena 4,15
Loading...

Način pripreme:

U hladnu vodu stavite očišćeno i narezano povrće, začine i maslinovo ulje. Dobro je dodati u hladnu vodu i vinskog octa da se riba ne raspadne. Kuhajte oko 15-20 min dok povrće ne omekša.

U međuvremenu ražu ogulite,  raspolovite je, odvojite »krila« i narežite ih na 6 komada,  te spustite u uzavrelu juhu, naglo prokuhajte, a zatim još petnaestak minuta kuhajte na laganoj vatri.

Kad je riba kuhana izvadite je na pladanj, zalijte je mješavinom maslinovog ulja i vode (temeljca) u kojoj se kuhala riba, posipajte peršinom te poslužite. Po želji može se još pokapati limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom,

Riblja juha:

U ostatak procijeđene riblje juhe stavite kuhati rižu i jednu manju mrkvu, i usitnjenog ribljeg mesa. Na kraju posuti usitnjenim peršinom.

 

Ovako imate riblju juhu i glavno jelo.

….. DOBAR TEK….

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Rožata

Na vatri u posudi od 1 l miješati kuhačom 7-8 žlica šećera sve dok se ne rastopi, odnosno...

Limuncello

Limuncello

Dobro operite limune četkom pod mlazom tople vode, ako je moguće ubacite i pokoji zeleni limun. Skinite gornji...

Paradižet

Priprema: Mlijeko stavite kuhati. Mikserom posebno istucite snijeg od bjelanjaka, a posebno žumanjke sa šećerom. U žumanjke umiješajte...

Dalmatinska pašticada

Goveđu ružu dobro operite, ocijedite i posušite. Cijeli komad mesa nabodite nožem. U nekoliko rupica stavite klinčiće, a...

Spiza od spuži

Način pripreme: Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u...

Kotonjada

Način pripreme: Dunje operite, nemojte guliti, izrežite na kockice i stavite da prokuhaju. Kuhajte na laganoj vatri otprilike...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2022 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: