Vis Cetral Logo
Vis Croatia
22. svibnja 2019.
Mostly sunny
16°C
Forecast 23. svibnja 2019.
day
Partly sunny
18°C
Forecast 24. svibnja 2019.
day
Sunny
19°C
Forecast 25. svibnja 2019.
day
Partly sunny with thundershowers
19°C
Forecast 26. svibnja 2019.
day
Cloudy
19°C
Forecast 27. svibnja 2019.
day
Showers
20°C
Forecast 28. svibnja 2019.
day
Intermittent clouds
21°C
 

Sastojci

1,5 kg raže

1 dl maslinovog ulja

2-3 mrkve

2-3 krumpira

5 režnja češnjaka

2-3 lovorova lista

3 grančice peršina

6 zrna papra

2 žlice vinskog octa

1 žlica kosanog peršina

50 g riže

sol, papar

Raža lešo


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 10 glasač(a), prosječna ocjena 3,90
Loading...

Način pripreme:

U hladnu vodu stavite očišćeno i narezano povrće, začine i maslinovo ulje. Dobro je dodati u hladnu vodu i vinskog octa da se riba ne raspadne. Kuhajte oko 15-20 min dok povrće ne omekša.

U međuvremenu ražu ogulite,  raspolovite je, odvojite »krila« i narežite ih na 6 komada,  te spustite u uzavrelu juhu, naglo prokuhajte, a zatim još petnaestak minuta kuhajte na laganoj vatri.

Kad je riba kuhana izvadite je na pladanj, zalijte je mješavinom maslinovog ulja i vode (temeljca) u kojoj se kuhala riba, posipajte peršinom te poslužite. Po želji može se još pokapati limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom,

Riblja juha:

U ostatak procijeđene riblje juhe stavite kuhati rižu i jednu manju mrkvu, i usitnjenog ribljeg mesa. Na kraju posuti usitnjenim peršinom.

 

Ovako imate riblju juhu i glavno jelo.

….. DOBAR TEK….

ispiši pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?


Preporučamo pogledati

Zec po višku

Zec po višku

Način pripreme: Oguljenog zeca nasjeći na male komade i ispeći  mješavini vode i octa te ocjediti. Uširoj posudi...

Riblja pašteta

PRIPREMA: 1) Pečenu ribu očistiti od kostiju. 2) Staviti u zdjelu, dodati 2 žlice senfa, 2 žlice majoneze,...

Krem juha od šparoga

Krem juha od šparoga

Od maslaca (80 g) i brašna pripraviti svijetlu zapršku i dolite temeljcem. U juhu staviti donji dio šparoga...

Limuncello

Limuncello

Dobro operite limune četkom pod mlazom tople vode, ako je moguće ubacite i pokoji zeleni limun. Skinite gornji...

Kolač od rogača

Izmutiti pjenasto jednu veliku žlicu šećera i žumanjka od 4 jaja pa dodati 1 dl mlijeka i 1...

Paradižet

Priprema: Mlijeko stavite kuhati. Mikserom posebno istucite snijeg od bjelanjaka, a posebno žumanjke sa šećerom. U žumanjke umiješajte...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste&Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Vodič po otoku

Žute stranice


Otočni proizvodi

Turizam

Gastronomija


© 2012 — 2019 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Prijava | Web dizajn i podrška: