1 kg školjaka ( dagnje, prstaci, priljepci )
glavica crvenog luka
3 režnja bijelog luka
1 dcl bijelog vina
pla stručka peršina
4 žlice maslinova ulja
6 dag maslaca
papar
pola žlice mljevene crvene paprike
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...Dagnje prvo operite kroz hladnu vodu i ostružite. Stavite ih u široku posudu, ulijte 1 dcl hadne vode, poklopite i ostavite na vatri dok se ne otvore i ne puste sok. Složite ih na tanjur i spremite na toplo dok ne pripremite umak.
Na maslinovu ulju pirjajte nasjeckani crveni luk, pa dodajte usitnjeni peršin i bijeli luk. Dolijte temeljac i bijelo vino. Umak pirjajte 15 minuta. Kad se zgusne, skinite ga s vatre i umiješajte maslac, nasjeckani peršin i limunov sok.
Umak prelijte po dagnjama i poslužite vruće u tanjurima za juhu.
….DOBAR TEK!….
Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...
Rižu pirjajte na malo masnoće petnaestak minuta. Stalno miješajte, dolijevajući toplu vodu ili riblju juhu. Po želji posolite...
Način pripreme: Srdele očistiti kroz prste, ispeći ih na gradelama ili ih pobrašniti i popržiti na ulju. Ako...
… Uz punjene paprike, sarme, lešo meso i razne točeve od mesa možemo poslužiti pire krumpir kao prilog....
Priprema: Mlijeko stavite kuhati. Mikserom posebno istucite snijeg od bjelanjaka, a posebno žumanjke sa šećerom. U žumanjke umiješajte...
Način pripreme: Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat....
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?