1/2 kg fažola (graha)
1 veća kapula (crveni luk)
1 žlica konšerve (konc. rajčice)
malo selena
malo maslinovog ulja
brašno za zapršku
10 dag tjestenine (pennete ili pipe rigete)
- 3 glasač(a), prosječna ocjena 4.33
Loading...Grah namakati preko noći. Sutradan ocijediti, dodati novu vodu, malo ulja, cijelu kapulu i selen, kuhati 20-tak minuta. Vodu ponovno promjeniti, dodati vruću vodu i nastaviti kuhati. Kad grah omekša, začiniti solju, paprom i dodati žlicu koncentrata od rajčice.
Ostaviti da sve zajedno kuha i polako dodavati žlicu po žlicu kuhanog brujeta (prethodno pripremljenog od miješane ribe, obavezno od ugora, grdobine).
Na kraju u tavi zažutiti žlicu brašna na maslinovom ulju zaliti čašom vode. Zapršku uliti u grah i dodati tjesteninu. Kada je skuhana tjestenina, jelo je gotovo.
DOBAR TEK!!
Stučene bajame isjeći na sitno. Od ostalih sastojaka zamijesiti tijesto. Brašnom posipati da se lakše mijesi (koliko upije)....
Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...
Smokve prelijte vrelom vodom, pa ih operite hladnom. Sameljite ih u stroju za mljevenje mesa. Dodajte šećer u...
Sipu pažljivo operite i izvadite joj oči. Pazite da ne pukne mjehurić s crnilom. Spremite ga u šalicu...
Način pripreme: Od lorda, luka i petrusimula napraviti pest. Kulin treba dobro očistiti, a tripa se kuha dok...
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i razvaljajte ga kao za roladu. Napunite ga nadjevom od zamiješanih oraha, kakaa,...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?