Split → Vis
Pon | 11:00 | 18:30 | *15:00 |
Uto | 11:00 | 18:30 | *15:00 |
Sri | 11:00 | 18:30 | *15:00 |
Čet | 11:00 | 18:30 | *15:00 |
Pet | 10:00 | 17:00 | *20:30 |
Sub | 11:00 | 18:30 | *15:00 |
Ned | 11:00 | 19:00 | *15:00 |
NAPOMENE: Zvjezdica (*) označava katamaransku liniju. Blagdanima trajekt plovi po nedjeljnom rasporedu. Plovidbeni red je preuzet sa stranica Jadrolinije. Zanima li vas i red vožnje autobusa?
Vis → Split
Pon | 05:30 | 15:30 | *07:00 |
Uto | 05:30 | 15:30 | *07:00 |
Sri | 05:30 | 15:30 | *07:00 |
Čet | 05:30 | 15:30 | *07:00 |
Pet | 05:30 | 14:00 | *07:00 |
Sub | 05:30 | 15:30 | *07:00 |
Ned | 07:30 | 15:30 | *13:00 |
3 - 4 goveđe ruže
1 kg crvenog luka
3 - 4 mrkve srednje veličine
nekoliko klinčića
žlica koncentrata od rajčica
1,5 dcl ulja i masti
papar
sol
žlica vinskog crvenog octa
žlica šećera
7 - 8 suhih šljiva
1 kisela jabuka
2 dcl crnog vina
2 dcl prošeka
Goveđu ružu dobro operite, ocijedite i posušite. Cijeli komad mesa nabodite nožem. U nekoliko rupica stavite klinčiće, a u sve rupice zajedno duguljasto izrezani bijeli luk i duguljaste komadiće pršuta ili suhe slanine. Tako pripremljeno meso ostavite nekoliko sati u posudi s marinadom. Povremeno ga okrenite. Potom ga ocijedite, posusite i vežite uzicom.
Stavite ga u posudu neka se popeče sa svih strana da dobije lijepu rumenu boju. Svakako ga pecite na mješavini ulja i masti sve dok ne ostane bez soka. Oko mesa složite krupno narezani crveni luk, dodajte mrkve izrezane na kolutove i sve zajedno pirjajte oko 2 sata na umjerenoj temperaturi. Pri kraju pečenja dodajte kiselu jabuku izrezanu na komade. Sve povrće pasirajte ili izmiješajte mikserom pa stavite u drugu posudu. Dodajte crno vino, prošek, koncentrat od rajčice, papar i sol. Meso odvežite i izrežite na kriške debele 2 cm pa ih složite u umak. Ne smijete dolijevati vodu. Pustite neka lagano kuha. Poslije dodajte žlicu vinskog octa i žlicu šećera. Kad meso omekša, po potrebi još posolite i popratite. Tijekom kuhanja ubacite suhe šljive bez koštica.
Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)
Način pripreme: Od lorda, luka i petrusimula napraviti pest. Kulin treba dobro očistiti, a tripa se kuha dok...
PRIPREMA: U višu teću s poklopcem staviti da zakuha voda s 2 žlice soli. Kad voda zakipi staviti...
U toplom mlijeku otopiti kvasac i dodati malu žlicu šećera. Maslac pomiješati s ostatkom šećera, dodati jaja i...
U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen...
Rižu pirjajte na malo masnoće petnaestak minuta. Stalno miješajte, dolijevajući toplu vodu ili riblju juhu. Po želji posolite...
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i razvaljajte ga kao za roladu. Napunite ga nadjevom od zamiješanih oraha, kakaa,...
Želiš komentirati?