75 dag mljevene govedine od vrata i 25 dag mljevene svinjetine
pola stručka peršina
pola glavice crvenog luka
sol
papar
2 režnja bijelog luka
2 jaja
2 žlice ulja
malo slatke crvene paprike
u mlijeko namočena kriška kruha
5 žlica mlijeka
mala šalica tople vode
3-4 žlice brašna
Umak: žlica brašna
3 žlice ulja
malo soli
vode da pokrije polpete
2 žlice koncentrata od rajčica
pola žlice isjeckanog peršina
režanj bijelog luka
- 5 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen u mlijeku i malu šalicu tople vode. Dobro zamiješajte i ostavite neka stoji 2 sata. Oblikujte male loptice i provaljajte ih u brašno. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Pripremite umak. Napravite zapržak od ulja i brašna. Zalijte s 0,5 l vode ili juhe, dodajte koncentrat od rajčica, isjeckani peršin, bijeli luk, papar i sol po potrebi. Polpete stavite u umak. Neka kuhaju na laganoj vatri pola sata.
Poslužite uz pire ili kuhani krumpir i salate po želji.
Priprema: Mlijeko stavite kuhati. Mikserom posebno istucite snijeg od bjelanjaka, a posebno žumanjke sa šećerom. U žumanjke umiješajte...
Način pripreme: Od lorda, luka i petrusimula napraviti pest. Kulin treba dobro očistiti, a tripa se kuha dok...
Mikserom istucite bjelanjke sa šećerom, a zatim, miješajući žlicom, dodajte orahe, grožđice, isjeckane žele bombone,usitnjenu čokoladu za kuhanje...
Nasjeckamo luk i stavimo ga da se pirja. Za to vrijeme nasjeckamo češnjak. Češnjak kratko popržimo s lukom....
PRIPREMA: Izmiksati 2 jaja, malo soli, 1 malu pivu i dodati brašna da smjesa bude malo gušća nego...
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?