Šparoge 550 g

Maslac 120 g

Brašno 100 g

Svijetli temeljac od telećih kostiju 260 cl

Slatko vrhnje 20 cl

Limun 60 g

Bijeli papar 1 g

Sol 25 g

Krem juha od šparoga

(Još nema ocjenu)

Od maslaca (80 g) i brašna pripraviti svijetlu zapršku i dolite temeljcem. U juhu staviti donji dio šparoga i kuhati pola sata.

Juhu protisnuti kroz fino sito i prokuhati.

U juhu dodati papar, sol, vrhove šparoga, slatko vrhnje i sirovi maslac.

Preporučamo pogledati

1. NAČIN: Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora. 2. NAČIN: Ponekad...

Priprema: Mlijeko stavite kuhati. Mikserom posebno istucite snijeg od bjelanjaka, a posebno žumanjke sa šećerom. U žumanjke umiješajte...

U posudu u kojoj ćemo kuhati stavimo sitno narezani bijeli luk i peršin, ulijemo maslinovo ulje i stavimo...

Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...

Sipu pažljivo operite i izvadite joj oči. Pazite da ne pukne mjehurić s crnilom. Spremite ga u šalicu...

Nasjeckamo luk i stavimo ga da se pirja. Za to vrijeme nasjeckamo češnjak. Češnjak kratko popržimo s lukom....