Sastojci

Šparoge 550 g

Maslac 120 g

Brašno 100 g

Svijetli temeljac od telećih kostiju 260 cl

Slatko vrhnje 20 cl

Limun 60 g

Bijeli papar 1 g

Sol 25 g

Krem juha od šparoga

(Još nema ocjenu)

Od maslaca (80 g) i brašna pripraviti svijetlu zapršku i dolite temeljcem. U juhu staviti donji dio šparoga i kuhati pola sata.

Juhu protisnuti kroz fino sito i prokuhati.

U juhu dodati papar, sol, vrhove šparoga, slatko vrhnje i sirovi maslac.

ispiši

pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!

Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

OCJENA

3.8

Hruštule na viški način

Način pripreme: Zamijesiti tijesto od 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 2 mala maslaca, 1/2 dl ruma, malo...

Krempite

Kore: Od lisnatog tijesta napravite dvije kore. Razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini malo šire nego je lim...

OCJENA

Rižot od tikvica

PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...

OCJENA

Fazan na viški način

Fazana operite u hladnoj vodi s limunovim sokom ili octom, osušite i izrežite na jednake komade. U široku...

OCJENA

Riba na gradele

Ribu očistite i dobro posušite da se ne zalijepi dok se peče. Posolite je, popaprite, prelijte uljem i...

OCJENA

Pohani škampi / kozice

PRIPREMA: Izmiksati 2 jaja, malo soli, 1 malu pivu i dodati brašna da smjesa bude malo gušća nego...

Pon	11:00	18:30	*15:00
Uto	11:00	18:30	*15:00
Sri	11:00	18:30	*15:00
Čet	11:00	18:30	*15:00
Pet	10:00	17:00	*20:30
Sub	11:00	18:30	*15:00
Ned	11:00	19:00	*15:00

Pon	05:30	15:30	*07:00
Uto	05:30	15:30	*07:00
Sri	05:30	15:30	*07:00
Čet	05:30	15:30	*07:00
Pet	05:30	14:00	*07:00
Sub	05:30	15:30	*07:00
Ned	07:30	15:30	*13:00

Sastojci

Krem juha od šparoga

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!

Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Hruštule na viški način

Krempite

Rižot od tikvica

Fazan na viški način

Riba na gradele

Pohani škampi / kozice

Vodič po otoku

Žute stranice

Otočni proizvodi

Turizam

Gastronomija