Sastojci

Šparoge 550 g

Maslac 120 g

Brašno 100 g

Svijetli temeljac od telećih kostiju 260 cl

Slatko vrhnje 20 cl

Limun 60 g

Bijeli papar 1 g

Sol 25 g

Krem juha od šparoga

(Još nema ocjenu)

Od maslaca (80 g) i brašna pripraviti svijetlu zapršku i dolite temeljcem. U juhu staviti donji dio šparoga i kuhati pola sata.

Juhu protisnuti kroz fino sito i prokuhati.

U juhu dodati papar, sol, vrhove šparoga, slatko vrhnje i sirovi maslac.

ispiši

pošalji mailom

Imate ispravak ili se želite uključiti u projekt? Pošaljite nam poruku :)

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!

Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

OCJENA

Brujet

Ribu očistiti, oprati, isjeći i ostaviti cijediti. Kapulu isjeći na veće komade i staviti pirjati na maslinovo ulje...

Rižot od liganja i školjaka

Na maslinovu ulju pirjajte lisnato narezani crveni luk. Zatim dodajte na kockice izrezane i oprane lignja. Pirjajte dvadesetak...

OCJENA

Srdele na rožonj

Sviježe srdele proći kroz prste da im skinemo lustre. Nabosti ih na ražanj u obliku mača dužine 40-50...

Torta markiza

Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...

OCJENA

4.2

Raža lešo

Način pripreme: U hladnu vodu stavite očišćeno i narezano povrće, začine i maslinovo ulje. Dobro je dodati u...

OCJENA

Divlje šparoge na salatu

Način pripreme: Šparoge očistiti i kratko ih prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih naglo ohladiti, začiniti maslinovim...

Pon	11:00	18:30	*15:00
Uto	11:00	18:30	*15:00
Sri	11:00	18:30	*15:00
Čet	11:00	18:30	*15:00
Pet	10:00	17:00	*20:30
Sub	11:00	18:30	*15:00
Ned	11:00	19:00	*15:00

Pon	05:30	15:30	*07:00
Uto	05:30	15:30	*07:00
Sri	05:30	15:30	*07:00
Čet	05:30	15:30	*07:00
Pet	05:30	14:00	*07:00
Sub	05:30	15:30	*07:00
Ned	07:30	15:30	*13:00

Sastojci

Krem juha od šparoga

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!

Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Brujet

Rižot od liganja i školjaka

Srdele na rožonj

Torta markiza

Raža lešo

Divlje šparoge na salatu

Vodič po otoku

Žute stranice

Prirodno bogatstvo otoka

Turizam

Gastronomija