1 l čistog alkohola
7-8 velikih limuna
1l vode
1/2 kg šećera
Dobro operite limune četkom pod mlazom tople vode, ako je moguće ubacite i pokoji zeleni limun.
Skinite gornji žuti dio kore limuna, narežite i stavite u staklenku s alkoholom. Ostavite na tamnom mjestu 15 dana.
Nakon toga pripremite sirup: stavite kuhati vodu i šečer. Mješanjem zagrijavajte sve dok se šečer ne otopi i sirup postane proziran. Nije neophodno da provrije. Ostavite da se potpuno ohladi. Procjedite alkohol i odstranite korice. Promješajte alkohol i sirup pa sipajte u staklene boce. Dobro zatvorite i pričekajte barem 15 dana prije kušanja. Čuvajte ih na tamnom mjestu.
Od maslaca (80 g) i brašna pripraviti svijetlu zapršku i dolite temeljcem. U juhu staviti donji dio šparoga...
Dagnje prvo operite kroz hladnu vodu i ostružite. Stavite ih u široku posudu, ulijte 1 dcl hadne vode,...
Pomiješajte orahe, kekse i kokosovo brašno. Šećer prokuhajte u pola čaše vode, pa umiješajte omekšani maslac ( ili...
Fazana operite u hladnoj vodi s limunovim sokom ili octom, osušite i izrežite na jednake komade. U široku...
Živog jastoga ubacite u kipuću vodu i skuhajte ga. ( Ako imate zaleđena jastoga, onda samo dovršite kuhanje,...
Goveđu ružu dobro operite, ocijedite i posušite. Cijeli komad mesa nabodite nožem. U nekoliko rupica stavite klinčiće, a...
Želiš komentirati?