4 tikvice (srednje veličine)

2 jaja

malo soli

20 dkg gauda sira

brašno

Pohane tikvice

- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5.00

PRIPREMA:

Tikvice i sir izribamo na grakatež.

Stavimo u zdjelu, dodamo 2 jaja i malo soli. Izmješamo kuhačom te dodamo brašna dok smjesa ne postane srednje gustoče.

U tavu zagrijemo ulje kojega mora biti obilno, a tijekom prženja pazite da ulje bude stalno zagrijano.

Žlicom na ulje stavite smjesu. Kada dobiju lijepu žutu boju okrenete ih na drugu stranu i pržite još nekoliko minuta.

U tavu nemojte stavljati odjednom puno tikvica da ih tijekom prženja možete lakše okretati.

Gotove tikvice izvadite na papirnati ubrus da popije višak ulja. Još malo posolite i poslužite kao hladno ili toplo predjelo.

DOBAR TEK !! ;D

Preporučamo pogledati

Način pripreme: U posudi izmješati sol, papar, sitno sjeckani peršin i bijeli luk te prezlu(krušne mrvice) i maslinovo...

Nasjeckamo luk i stavimo ga da se pirja. Za to vrijeme nasjeckamo češnjak. Češnjak kratko popržimo s lukom....

TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči....