oko 1,5 kg hobotnice
2 zelene paprike
2-3 rajčice
glavica crvenog luka
sol,papar
2 žlice nasjeckanog peršina
crvenog vinskog octa prema potrebi
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5,00
Loading...Način pripreme:
Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat. Ohladiti je i izrezati na kockice ili ploškice. Dodati joj svježe zelene paprike, rajčice i crveni luk, sve izrezano na kockice, uz sol, papar, peršin i ocat. Do posluživanja je spremiti u hladnjak. Zimi, kad nema svježeg povrća, hobotnici možete dodati kuhani krumpir izrezan na kriške i ulje. Poslužiti uz limuna, rajčica i listove zelene salate.
TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči....
Vodu i šećer stavite u široku plitku posudu i miješajte dok ne uzavre. Tada uspite bademe. Miješajte drvenom...
Priprema : Sve iznutrice operite i izrežite tanko kao rezance. U posudi na maslinovom ulju pirjajte lisnato izrezani...
U posudu u kojoj ćemo kuhati stavimo sitno narezani bijeli luk i peršin, ulijemo maslinovo ulje i stavimo...
Sviježe srdele proći kroz prste da im skinemo lustre. Nabosti ih na ražanj u obliku mača dužine 40-50...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?