1 kg brašna
20 dag masti
30 dag šećera
6 jaja
malo soli
korica od 1 limuna i 1 naranče
malo ruma
malo rakije
malo meštre (ekstrakt anisa i koromača u alkoholu)
4 dag amonijaka za kolače (amonijev bikarbonat)
2 dl mlijeka
1 vanilin šećer
- 4 glasač(a), prosječna ocjena 3.75
Loading...Način pripreme:
Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom. U drugu posudu staviti brašno, napraviti rupu u sredini i staviti u nju smjesu žumanjaka i masti. Posebno istući bjelanjke pa to primiješati smjesi. Dodati amonijak preliven vrelim mlijekom, vanilin šećer, koricu naranče i limuna, rum i sol. Razvaljati tijesto na debljinu od 5 mm pa ga kotačićem za tijesto rezati u obliku listova i cvjetova. Peći na oko 1800C dok ne porumene pa ih premazati smjesom rakije, ruma i meštra i uvaljati u šećer.
Najbolji kolač iz mog djetinstva
U posudu u kojoj ćemo kuhati stavimo sitno narezani bijeli luk i peršin, ulijemo maslinovo ulje i stavimo...
1. Maslac i čokoladu otopiti na pari, pa ohladiti. 2. Istucite žumanjke sa šećrom dok ne pobijele, zatim...
Goveđu ružu dobro operite, ocijedite i posušite. Cijeli komad mesa nabodite nožem. U nekoliko rupica stavite klinčiće, a...
Način pripreme: Šparoge očistiti i kratko ih prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih naglo ohladiti, začiniti maslinovim...
Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove...
Mikserom istucite bjelanjke sa šećerom, a zatim, miješajući žlicom, dodajte orahe, grožđice, isjeckane žele bombone,usitnjenu čokoladu za kuhanje...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?