1 kg brašna
20 dag masti
30 dag šećera
6 jaja
malo soli
korica od 1 limuna i 1 naranče
malo ruma
malo rakije
malo meštre (ekstrakt anisa i koromača u alkoholu)
4 dag amonijaka za kolače (amonijev bikarbonat)
2 dl mlijeka
1 vanilin šećer
- 4 glasač(a), prosječna ocjena 3,75
Loading...Način pripreme:
Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom. U drugu posudu staviti brašno, napraviti rupu u sredini i staviti u nju smjesu žumanjaka i masti. Posebno istući bjelanjke pa to primiješati smjesi. Dodati amonijak preliven vrelim mlijekom, vanilin šećer, koricu naranče i limuna, rum i sol. Razvaljati tijesto na debljinu od 5 mm pa ga kotačićem za tijesto rezati u obliku listova i cvjetova. Peći na oko 1800C dok ne porumene pa ih premazati smjesom rakije, ruma i meštra i uvaljati u šećer.
Najbolji kolač iz mog djetinstva
… Uz punjene paprike, sarme, lešo meso i razne točeve od mesa možemo poslužiti pire krumpir kao prilog....
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
1. NAČIN: Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora. 2. NAČIN: Ponekad...
Bjelanjke umutiti u snijeg. Dodati šećer. Umiješati žumanjak jedan po jedan. Prosijati brašno i kakao zajedno. Pažljivo umiješati...
Šparoge operite, odrežite im donji bijeli dio, pa ih kuhajte 20 minuta u visokoj, uskoj posudi, povezane u...
PRIPREMA: Izmiksati 2 jaja, malo soli, 1 malu pivu i dodati brašna da smjesa bude malo gušća nego...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?