1 kg brašna
20 dag masti
30 dag šećera
6 jaja
malo soli
korica od 1 limuna i 1 naranče
malo ruma
malo rakije
malo meštre (ekstrakt anisa i koromača u alkoholu)
4 dag amonijaka za kolače (amonijev bikarbonat)
2 dl mlijeka
1 vanilin šećer
- 4 glasač(a), prosječna ocjena 3.75
Loading...Način pripreme:
Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom. U drugu posudu staviti brašno, napraviti rupu u sredini i staviti u nju smjesu žumanjaka i masti. Posebno istući bjelanjke pa to primiješati smjesi. Dodati amonijak preliven vrelim mlijekom, vanilin šećer, koricu naranče i limuna, rum i sol. Razvaljati tijesto na debljinu od 5 mm pa ga kotačićem za tijesto rezati u obliku listova i cvjetova. Peći na oko 1800C dok ne porumene pa ih premazati smjesom rakije, ruma i meštra i uvaljati u šećer.
Najbolji kolač iz mog djetinstva
PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
Nasjeckamo luk i stavimo ga da se pirja. Za to vrijeme nasjeckamo češnjak. Češnjak kratko popržimo s lukom....
Način pripreme: Od lorda, luka i petrusimula napraviti pest. Kulin treba dobro očistiti, a tripa se kuha dok...
Način pripreme: U hladnu vodu stavite očišćeno i narezano povrće, začine i maslinovo ulje. Dobro je dodati u...
Kvasac umiješajte u 1 dcl toplog mlijeka sa žlicom brašna i 2 žlice šećera te ga ostavite da...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?