60 g omekšalog biljnog margarina
90 g muscovado smedjeg šećera
80 g rogača u prahu
60 ml vruće vode
1 žlica limunovog soka
120 ml sojinog ili rižinog mlijeka
140 g integralnog ili pirovog brašna
1/2 male žlice praška za pecivo
1/2 male žlice sode bikarbone
Način pripreme:
Dobro promješajte vruću vodu i rogač u prahu. Izmiksajte maslac sa šećerom i vanilijom te pomješajte sa smjesom vode i rogača. U jednoj posudi izmješajte mlijeko i limunov sok, a zatim u drugoj brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Naizmjence dodajte miksajući obe smjese u smjesu maslaca, sećera i rogača. Izlijte u namasćen i pobrašnjen kalup i pecite od 15 do 20 minuta. Napravite glazuru po želji i prelijte preko vrućeg kolača. Dobar tek!
Sipu pažljivo operite i izvadite joj oči. Pazite da ne pukne mjehurić s crnilom. Spremite ga u šalicu...
Fazana operite u hladnoj vodi s limunovim sokom ili octom, osušite i izrežite na jednake komade. U široku...
U meso dodajte isjeckani peršin, crveni i bijeli luk, sol, papar, jaja, ulje, slatku crvenu papriku, kuh namočen...
Ribu očistiti, oprati, isjeći i ostaviti cijediti. Kapulu isjeći na veće komade i staviti pirjati na maslinovo ulje...
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
Očistite i operite ribu. Luk i mrkvu očistite i narežite na 4 dijela. Očistite režnjeve češnjaka. Krumpir izrežite...
Želiš komentirati?