Sastojci

350 g uskih lazanja

700 g šparoga

mlijeko

30 g brašna

pola limuna

Juha od povrća

2 rajčice (za garniranje)

svježi sir (za posluživanje)

30 g maslaca

djevičansko maslinovo ulje

Lazanje sa šparogama


ocjena 1ocjena 2ocjena 3ocjena 4ocjena 5 - 2 glasač(a), prosječna ocjena 3.50
Loading...

Šparoge operite, odrežite im donji bijeli dio, pa ih kuhajte 20 minuta u visokoj, uskoj posudi, povezane u stručak. Vodite računa da šparogama bude uronjen u vodu samo donji, tvrđi dio.

Kuhane šparoge ocijedite, a vodu u kojoj su se kuhale procijedite i ponovno zakuhajte. Šparoge usitnite mikserom.

Čašu mlijeka razrijedite s 5 žlicaa juhe, pustite da zavri, smanjite vatru i pustite da kuha još 5 minuta, pa na kraju primiješajte maslac i brašno.

Tjesteninu skuhajte “al dente” u juhi od šparoga, koju ćete po potrebi razrijediti s još malo vode. Tjesteninu ocijedite i začinite kremom od šparoga.

Pospite naribanom limunovom koricom, popaprite, ukrasite usitnjenim sirovim rajčicama i komadićima svježeg sira.

Trenutačno nema komentara. Budite prvi koji će komentirati!
Želiš komentirati?

Preporučamo pogledati

Okruglice od smokava

Okruglice od smokava

Smokve prelijte vrelom vodom, pa ih operite hladnom. Sameljite ih u stroju za mljevenje mesa. Dodajte šećer u...

Sirnice (pince)

Sirnice (pince)

Kvasac umiješajte u 1 dcl toplog mlijeka sa žlicom brašna i 2 žlice šećera te ga ostavite da...

Blitva s krumpirom na dalmatinski

Blitva s krumpirom na dalmatinski

(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...

Artičoke s bobom na viški način

Način pripreme: U posudi izmješati sol, papar, sitno sjeckani peršin i bijeli luk te prezlu(krušne mrvice) i maslinovo...

Limuncello

Limuncello

Dobro operite limune četkom pod mlazom tople vode, ako je moguće ubacite i pokoji zeleni limun. Skinite gornji...

Viški cviti

Način pripreme: Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom. U drugu posudu staviti brašno, napraviti...


SPONZORI I DONATORI

Turistička zajednica Grada Komiže Grad Komiža Turistička zajednica Grada Visa Grad Vis Hrvatska obrtnička komora Turistička agencija Alternatura d.o.o.
Privredna banka Zagreb Erste & Steiermarkische bank Gradina Vis d.o.o. Konoba Bako Caffe bar Bejbi Udruga HVIDR-a Vis
Prirodno bogatstvo otoka


© 2012 — 2025 Vis Central – učenička zadruga Bravura, otok Vis | Izjava o privatnosti | Mapa weba | Web dizajn i podrška: