1 kg glatkog brašna
30-40 dkg luka
10 slanih srdela
30-40 dkg rajčica
1,5 kvasac
žlica soli
2 žlice ulja
- 8 glasač(a), prosječna ocjena 4.88
Loading...TIJESTO: Od glatkog brašna, soli, ulja, digo kvasca i tople vode zamijesiti tijesto. Pustiti da se smjesa udvostruči.
NADJEV: Na maslinovom ulju popržiti crveni luk koji smo izrezali na ploške. Dodati oljuštene rajčice pa pržiti nekoliko minuta da izađe kiselina. Na kraju posoliti, popapriti i dodati sitno kosani peršin.
POSTUPAK RADA: Prethodno zamiješano tijesto obraditi. Razvaljati za cijelu površinu pleha debljine 0,5 cm koji smo prethodno namazali uljem. Na tijesto dodati nadjev. Očistiti slanu ribu te je filetirati. Filete izrezati na manje komadiće i staviti ih na nadjev. Drugi dio tijesta razvaljati te pokriti nadjev. Krajeve tijesta rukama zatvoriti i vilicom probosti nekoliko puta da se prilikom pečenja tijesto ne bi diglo. Peći u pećnici do zlatnožute boje na 1500C.
Fantastično! Odlično ide uz dobro, crno vino, sa Biševa! Dosad nisam imala tačan recept, spremala sam komisku pogacu odokativno, a sad imam i pravi recept.
PRIPREMA: 1) U plitku, ali širu teču prodinstamo na maslinovom ulju kapulu isječenu na male kockice, dodamo pelate...
Vodu i šećer stavite u široku plitku posudu i miješajte dok ne uzavre. Tada uspite bademe. Miješajte drvenom...
… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela. PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...
1. NAČIN: Ribari lipare vole jesti sirove čim ih odvoje od stijene odmah pokraj mora. 2. NAČIN: Ponekad...
Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani poriluk i nakon što napola zažuti, dodajte papriku izrezanu na rezance, pa tikvicu...
Način pripreme: Dobro promješajte vruću vodu i rogač u prahu. Izmiksajte maslac sa šećerom i vanilijom te pomješajte...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?