1 kg ribe
velika glavica luka
korijen celera
trećina stručka peršina
mrkva
2 rajčice
krumpir
4 žlice maslinovog ulja
4 - 5 zrna papra
sol
2 režnja bijelog luka
šalica riže
(Još nema ocjenu)
Loading...U 1 l hladne vode stavite pripremljeno povrće i maslinovo ulje. Kuhajte dok povrće ne omekša i dok tekućina ne postane ljepljiva. Dodajte ribu, papar u zrnu, posolite, te kuhajte 20 minuta. Ribu i povrće procijedite. Nekoliko ribica očistite od kostiju pa s ispasiranim povrćem vratite u juhu. Tome dodajte opranu rižu, nasjeckani peršin i bijeli luk, te kuhajte 15 minuta.
Kuhanu ribu, preostalu iz riblje juhe, stavite na pladanj. Prema potrebi je posolite, popaprite i polijte maslinovim uljem.
Za prilog posložite kuhani krumpir, zelenu salatu ili razne salate od povrća.
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
Način pripreme: Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u...
… Restani krumpir se poslužuje uz pečeno meso ili ribu s gradela. PRIPREMA: Očistiti 5-6 krumpira te...
Priprema tijesta: U brašno dodamo sol, ulje i vodu i umijesimo glatko tijesto. Dobro ga premažemo uljem i...
PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...
Način pripreme: Oguljenog zeca nasjeći na male komade i ispeći mješavini vode i octa te ocjediti. Uširoj posudi...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?