2 jaja
2 žlice šećera
1/2 l jogurta
14-16 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
grožđice
sjeckanih oraha
rum
1 vanilin šećer
korica limuna, naranče
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA:
U posudi izmješajte jaja sa šećerom, dodajte jogurt, brašno, prašak za pecivo i sve ostale sastojke.
U širokoj posudi dobro ugrijte ulje i u njega stavljajte tijesto hvatajući ga rukom i otkidajući žličicom.
Pržene fritule iz ulja izvadite malim cjedilom i još vruće posipajte šećerom u prahu.
… DOBAR TEK …
Živog jastoga ubacite u kipuću vodu i skuhajte ga. ( Ako imate zaleđena jastoga, onda samo dovršite kuhanje,...
Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove...
Sviježe srdele proći kroz prste da im skinemo lustre. Nabosti ih na ražanj u obliku mača dužine 40-50...
Način pripreme: Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom. U drugu posudu staviti brašno, napraviti...
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
Želiš komentirati?