1/2 kg fažola (graha)
1 veća kapula (crveni luk)
1 žlica konšerve (konc. rajčice)
malo selena
malo maslinovog ulja
brašno za zapršku
10 dag tjestenine (pennete ili pipe rigete)
- 3 glasač(a), prosječna ocjena 4.33
Loading...Grah namakati preko noći. Sutradan ocijediti, dodati novu vodu, malo ulja, cijelu kapulu i selen, kuhati 20-tak minuta. Vodu ponovno promjeniti, dodati vruću vodu i nastaviti kuhati. Kad grah omekša, začiniti solju, paprom i dodati žlicu koncentrata od rajčice.
Ostaviti da sve zajedno kuha i polako dodavati žlicu po žlicu kuhanog brujeta (prethodno pripremljenog od miješane ribe, obavezno od ugora, grdobine).
Na kraju u tavi zažutiti žlicu brašna na maslinovom ulju zaliti čašom vode. Zapršku uliti u grah i dodati tjesteninu. Kada je skuhana tjestenina, jelo je gotovo.
DOBAR TEK!!
Dobro operite limune četkom pod mlazom tople vode, ako je moguće ubacite i pokoji zeleni limun. Skinite gornji...
Izmutiti pjenasto jednu veliku žlicu šećera i žumanjka od 4 jaja pa dodati 1 dl mlijeka i 1...
Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove...
Priprema: Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Ostavite ga neka 15 minuta odleži. Dotle pripremite nadjev. Izmutite bjelanjke i...
Način pripreme: Puževi moraju visiti u mrežastoj vrećici najmanje desetak dana. U vrećici prije kuhanja ostaviti puževe u...
Volke operite i kuhajte 1 sat u dovoljno vode. Potom ih izvadite iz ljušture i izrežite kao puževe...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?