30 dag tjestenine
3 žlice ulja
glavica crvenog luka
20 dag purećih prsiju
30 dag šampinjona
2-3 režnja bijelog luka
peršin
sol
papar
1 dcl kiselog vrhnja
1 dcl bijelog vina
5 dag maslaca
(Još nema ocjenu)
Loading...Meso pirjajte na ulju s usitnjenim crvenim lukom. Posebno na maslacu i na malo usitnjenoga crvenog luka pirjajte narezane šampinjone, bijeli luk i peršin. Sve izmiješajte i dalje pirjajte zajedno. Zatim ulijte bijelo vino, posolite i popaprite, te na kraju umiješajte i vrhnje. Kuhajte desetak minuta. Ovime prelijte tjesteninu.
Rižu pirjajte na malo masnoće petnaestak minuta. Stalno miješajte, dolijevajući toplu vodu ili riblju juhu. Po želji posolite...
Priprema : Sve iznutrice operite i izrežite tanko kao rezance. U posudi na maslinovom ulju pirjajte lisnato izrezani...
Ribu očistite i dobro posušite da se ne zalijepi dok se peče. Posolite je, popaprite, prelijte uljem i...
Kore: Od lisnatog tijesta napravite dvije kore. Razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini malo šire nego je lim...
Način pripreme: Šparoge očistiti i kratko ih prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih naglo ohladiti, začiniti maslinovim...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?