1 kg ribe
velika glavica luka
korijen celera
trećina stručka peršina
mrkva
2 rajčice
krumpir
4 žlice maslinovog ulja
4 - 5 zrna papra
sol
2 režnja bijelog luka
šalica riže
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...U 1 l hladne vode stavite pripremljeno povrće i maslinovo ulje. Kuhajte dok povrće ne omekša i dok tekućina ne postane ljepljiva. Dodajte ribu, papar u zrnu, posolite, te kuhajte 20 minuta. Ribu i povrće procijedite. Nekoliko ribica očistite od kostiju pa s ispasiranim povrćem vratite u juhu. Tome dodajte opranu rižu, nasjeckani peršin i bijeli luk, te kuhajte 15 minuta.
Kuhanu ribu, preostalu iz riblje juhe, stavite na pladanj. Prema potrebi je posolite, popaprite i polijte maslinovim uljem.
Za prilog posložite kuhani krumpir, zelenu salatu ili razne salate od povrća.
Način pripreme: Osušene smokve samliti strojem za meso, dodati sjeme koromača i domaće rakije, toliko da se može...
Način pripreme: Zamijesiti tijesto od 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 2 mala maslaca, 1/2 dl ruma, malo...
Način pripreme: Od lorda, luka i petrusimula napraviti pest. Kulin treba dobro očistiti, a tripa se kuha dok...
PRIPREMA: 1) Na maslinovo ulje izdinstati kapulu isječenu na kockice. Izrezati tikvice na kockice i dodati ih kapuli...
Način pripreme: Hobotnicu istući batom i staviti je kuhati u hladnu vodu. Neka se kuha otprilike 1 sat....
Sipu pažljivo operite i izvadite joj oči. Pazite da ne pukne mjehurić s crnilom. Spremite ga u šalicu...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?