1 l čistog alkohola
7-8 velikih limuna
1l vode
1/2 kg šećera
Dobro operite limune četkom pod mlazom tople vode, ako je moguće ubacite i pokoji zeleni limun.
Skinite gornji žuti dio kore limuna, narežite i stavite u staklenku s alkoholom. Ostavite na tamnom mjestu 15 dana.
Nakon toga pripremite sirup: stavite kuhati vodu i šečer. Mješanjem zagrijavajte sve dok se šečer ne otopi i sirup postane proziran. Nije neophodno da provrije. Ostavite da se potpuno ohladi. Procjedite alkohol i odstranite korice. Promješajte alkohol i sirup pa sipajte u staklene boce. Dobro zatvorite i pričekajte barem 15 dana prije kušanja. Čuvajte ih na tamnom mjestu.
U posudu u kojoj ćemo kuhati stavimo sitno narezani bijeli luk i peršin, ulijemo maslinovo ulje i stavimo...
Priprema biskvita Izmutite maslac i žumanjke sa šećerom. Izmućenoj smjesi dodajte brašno, vanilin šećer i naribanu koricu jednog...
Priprema: Mlijeko stavite kuhati. Mikserom posebno istucite snijeg od bjelanjaka, a posebno žumanjke sa šećerom. U žumanjke umiješajte...
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i razvaljajte ga kao za roladu. Napunite ga nadjevom od zamiješanih oraha, kakaa,...
Kore: Od lisnatog tijesta napravite dvije kore. Razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini malo šire nego je lim...
Živog jastoga ubacite u kipuću vodu i skuhajte ga. ( Ako imate zaleđena jastoga, onda samo dovršite kuhanje,...
Želiš komentirati?