1 kg lignja
4-5 nožica luka
petrusimul
1 dcl domaćeg maslinovog ulja
prezla
krumpiri
malo soli
papra
PRIPREMA:
Lignje očistite i operete u hladnoj vodi.
Krakove i galvu isječete na male komadiće. Dodate sitno isjeckani petrusimul i luk.
Stavite u zdjelu i prelijete maslinovim uljem, dodate malo soli, papra i dvije velike žlice prezle. Sve dobro izmješate i s tom smjesom napunite lignje. Vrh im zatvorite čačkalicom.
U ostatak smjese dodate očišćene krumpire isječene na 4 dijela, malo posolite i izmješajte rukama.
U škrovadu stavite maslinovo ulje, posložite lignje i okolo stavite krumpire izmješane s ostatkom smjese. Pecite na 180°C oko 40 min ( tj. dok ne dobiju boju i postanu mekane). Nakon 20 min lignje i krumpire preokrenite da dobiju podjednaku boju sa svih strana.
DOBAR TEK !! :)
Rogač oprati i isječi na komade veličine 2-3 cm. U bocu uliti rakiju, zatim staviti šećer, vanilin šećer,...
Na maslinovu ulju pirjajte lisnato narezani crveni luk. Zatim dodajte na kockice izrezane i oprane lignja. Pirjajte dvadesetak...
Meso pirjajte na ulju s usitnjenim crvenim lukom. Posebno na maslacu i na malo usitnjenoga crvenog luka pirjajte...
Način pripreme: Dobro promješajte vruću vodu i rogač u prahu. Izmiksajte maslac sa šećerom i vanilijom te pomješajte...
Izmutiti pjenasto jednu veliku žlicu šećera i žumanjka od 4 jaja pa dodati 1 dl mlijeka i 1...
Ribu navečer potopiti u hladnu vodu. Sutradan tabinju staviti kuhati u hladnu vodu s malo soli, papra u...
Želiš komentirati?