1 kg školjaka ( dagnje, prstaci, priljepci )
glavica crvenog luka
3 režnja bijelog luka
1 dcl bijelog vina
pla stručka peršina
4 žlice maslinova ulja
6 dag maslaca
papar
pola žlice mljevene crvene paprike
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...Dagnje prvo operite kroz hladnu vodu i ostružite. Stavite ih u široku posudu, ulijte 1 dcl hadne vode, poklopite i ostavite na vatri dok se ne otvore i ne puste sok. Složite ih na tanjur i spremite na toplo dok ne pripremite umak.
Na maslinovu ulju pirjajte nasjeckani crveni luk, pa dodajte usitnjeni peršin i bijeli luk. Dolijte temeljac i bijelo vino. Umak pirjajte 15 minuta. Kad se zgusne, skinite ga s vatre i umiješajte maslac, nasjeckani peršin i limunov sok.
Umak prelijte po dagnjama i poslužite vruće u tanjurima za juhu.
….DOBAR TEK!….
Priprema biskvita Izmutite maslac i žumanjke sa šećerom. Izmućenoj smjesi dodajte brašno, vanilin šećer i naribanu koricu jednog...
Izmutiti pjenasto jednu veliku žlicu šećera i žumanjka od 4 jaja pa dodati 1 dl mlijeka i 1...
Kore: Od lisnatog tijesta napravite dvije kore. Razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini malo šire nego je lim...
Ribu očistite i dobro posušite da se ne zalijepi dok se peče. Posolite je, popaprite, prelijte uljem i...
Način pripreme: Zamijesiti tijesto od 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 2 mala maslaca, 1/2 dl ruma, malo...
Način pripreme: Oguljenog zeca nasjeći na male komade i ispeći mješavini vode i octa te ocjediti. Uširoj posudi...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?