tabinja
sol
papar u zrnu
peršin
lovorov list
ružmarin
maslinovo ulje
crveni luk (kapula)
bijeli luk (češnjak)
koncentrat rajčice (konšerva)
limun
krumpir
- 2 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...Ribu navečer potopiti u hladnu vodu. Sutradan tabinju staviti kuhati u hladnu vodu s malo soli, papra u zrnu, peršina, lovorovog lista i grančicom ružmarina. Nakon pola sata kuhanja ribu izvaditi, a juhu procijediti. Ribi dignuti kožu i sjeći je ili rukama izmrviti na manje komade. Na dosta maslinovog ulja zažutiti sitno sjeckanu kapulu. Dodati pešt od bijelog luka i peršina. Odmah staviti malo konšerve. Propirjati dvije-tri minute i preliti juhom u kojoj se kuhala riba, vodom i limunom (u omjeru 1:1). Posoliti, popapriti, dodati još malo lovorovog lista i usitnjenu ribu. kad sve skupa prokuha 10-15 minuta, dodati krumpir sjećen na ploške. Kuhati dok ne bude gotovo.
Dobrotom jednoga Komižana dobit ćemo u Zagreb vaše sušene mačke pa molimo vaš recept kako ih pripremiti. Hvala!
Način pripreme: Šparoge očistiti i kratko ih prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih naglo ohladiti, začiniti maslinovim...
Pomiješajte orahe, kekse i kokosovo brašno. Šećer prokuhajte u pola čaše vode, pa umiješajte omekšani maslac ( ili...
PRIPREMA: U teču složiti očišćenu škarpinu ili šamperina, 2-3 krumpira isječena na četiri dijela po dužini, jedan stručak...
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
PRIPREMA: 1) Pečenu ribu očistiti od kostiju. 2) Staviti u zdjelu, dodati 2 žlice senfa, 2 žlice majoneze,...
Vodu i šećer stavite u široku plitku posudu i miješajte dok ne uzavre. Tada uspite bademe. Miješajte drvenom...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?