Tijesto:
40 dag glatkog brašna
6 g soli
6 jušnih žlica ulja
2 dl mlake vode
jabuke 70 g
šećer 10 g
limunov sok 25 ml
grožđice 80 g
orasi 50 g
vanilin šećer 10 g
žumanjak 1 kom
šećer u prahu 1 žlica
- 1 glasač(a), prosječna ocjena 1.00
Loading...Priprema tijesta:
U brašno dodamo sol, ulje i vodu i umijesimo glatko tijesto. Dobro ga premažemo uljem i pokrijemo krpom da se ne hvata kora i da se ne suši jer ga inače nećemo moći razvuči. Ostavimo tijesto pola sata da se odmori i onda ga razvučemo.
Tijesto razvučemo. Na sredinu stavimo ribane jabuke pomiješane sa šećerom, limunovim sokom, grožđicama i vanilim šećerom. Spojimo krajeve tijesta preko nadjeva, probodemo tijesto vilicom na nekoliko mjesta i premažemo ga žumanjkom. Pečemo na temperaturi od 225 C oko pola sata. Kad su savijače pečene pospemo ih šećerom u prahu.
Ribu očistite i dobro posušite da se ne zalijepi dok se peče. Posolite je, popaprite, prelijte uljem i...
Ribu očistiti, oprati, isjeći i ostaviti cijediti. Kapulu isjeći na veće komade i staviti pirjati na maslinovo ulje...
Način pripreme: Zamijesiti tijesto od 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 2 mala maslaca, 1/2 dl ruma, malo...
Očistite i operite ribu. Luk i mrkvu očistite i narežite na 4 dijela. Očistite režnjeve češnjaka. Krumpir izrežite...
PRIPREMA: U teču složiti očišćenu škarpinu ili šamperina, 2-3 krumpira isječena na četiri dijela po dužini, jedan stručak...
(Najbolje paše uz ribu i crno vino, a na isti način se priprema špinat, prokulica, brokule, …. )...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?