0,5 kg šećera
12 dag maslaca
12 dag samljevenih oraha
0,5 kg samljevenih keksa
5 dag kokosova brašna
Preljev: 12 dag maslaca, 20 dag čokolade i 1 dcl mlijeka
Pomiješajte orahe, kekse i kokosovo brašno. Šećer prokuhajte u pola čaše vode, pa umiješajte omekšani maslac ( ili margarin). Brzo sve ulijte u smjesu od oraha, keksa i kokosovog brašna i zamijesite. Stavite u namazani lim ili na poslužavnik i izravnajte rukama. Pripremite preljev. U mlijeku rastopite maslac i čokoladu. Prokuhajte i brzo razlijte po gotovoj smjesi. Ohlađeno izrežite na štapiće.
Škampima odvojite glave od repova pa ih skuhajte. Na biljnome ulju pirjajte usitnjeni luk i dodajte mu repove...
Način pripreme: Dunje operite, nemojte guliti, izrežite na kockice i stavite da prokuhaju. Kuhajte na laganoj vatri otprilike...
Na ulju lagano pirjajte usitnjeni crveni luk i suhu slaninu. Dodajte na kockice narezano povrće ( prvo najtvrđe...
Sviježe srdele proći kroz prste da im skinemo lustre. Nabosti ih na ražanj u obliku mača dužine 40-50...
Stučene bajame isjeći na sitno. Od ostalih sastojaka zamijesiti tijesto. Brašnom posipati da se lakše mijesi (koliko upije)....
Želiš komentirati?