živi jastog od oko 1,5 kg
5 žlica miješanoga maslinova ulja
glavica crvenog luka
sol
papar
juha od jastoga
7 dag riže po osobi
5 dag maslaca
1 dag parmezana
- 3 glasač(a), prosječna ocjena 5.00
Loading...Živog jastoga ubacite u kipuću vodu i skuhajte ga. ( Ako imate zaleđena jastoga, onda samo dovršite kuhanje, jer ga po pravilu prije zaleđivanja valja napola skuhati. ) Posebno u duboku posudu na miješanome maslinovom ulju naribajte crveni luk i pirjajte ga s malo soli. Tada dodajte opranu rižu i miješajte nasuho dok riža ne zasjaji. Polako dolijevajte jednu po jednu žlicu tople jastogove juhe. Posolite, popaprite i u napola kuhanu rižu stavite komadiće jastoga. I dalje kuhajte sve dok riža ne omekša. Na kraju dodajte komad maslaca i završite kuhanje s preostalom juhom. Pospite parmezanom.
Pomiješajte orahe, kekse i kokosovo brašno. Šećer prokuhajte u pola čaše vode, pa umiješajte omekšani maslac ( ili...
Način pripreme: Šparoge očistiti i kratko ih prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih naglo ohladiti, začiniti maslinovim...
Način pripreme: Od lorda, luka i petrusimula napraviti pest. Kulin treba dobro očistiti, a tripa se kuha dok...
Način pripreme: Oguljenog zeca nasjeći na male komade i ispeći mješavini vode i octa te ocjediti. Uširoj posudi...
Način pripreme: U hladnu vodu stavite očišćeno i narezano povrće, začine i maslinovo ulje. Dobro je dodati u...
SPONZORI I DONATORI
Italiano
English
Želiš komentirati?